Новости → Россельхознадзор обнаружил в мясной продукции подмосковных магазинов «Ашан» кишечные палочки и чужеродные ДНК

Россельхознадзор по городу Москва, Московской и Тульской областям информировал о новых нарушениях, обнаруженных в ходе проверок подмосковных магазинов торговой сети «Ашан», сообщает пресс-служб ведомства. Ревизии магазинов «Ашан», проведённые Россельхознадзором в Химки, Красногорске, Котельниках, Орехово-Зуево, Андреевке, Ленинском районе и на Осташковском шоссе, вскрыли многочисленные факты микробных загрязнений мясной продукции одной из крупнейших сетевых компаний. Результаты лабораторного анализа, размещённые на сайте Россельхознадзора, пестрят терминами из курса микробилогии. В мясном фарше, мясной и рыбной продукции «Ашана» обнаружены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы. Кроме того, в мясной продукции «Ашана» выявлены ДНК животных, не имеющих никакого отношения к наименованию и составу конкретного мясного продукта. К примеру, в говядине бескостной содержатся ДНК свиньи, а в бифштексе говяжьем – ДНК крупного рогатого скота и овцы. Напомним, этим летом Россельхознадзор сообщал об аналогичных нарушениях в московских гипермаркетах "Ашан" требований техрегламентов по микробиологическим показателям при исследовании мясосырья и мясных полуфабрикатов, говорится в сообщении агентства «Интерфакс»