Новости → Россельхознадзор Адыгеи обнаружил в мясной продукции «Metro» кишечную палочку

Россельхознадзор по Краснодарскому краю и Республике Адыгея информировал о многочисленных нарушениях санитарных норм, обнаруженных в ходе проверки торгового центра «Metro Cash & Carry», передают «РИА Новости» со ссылкой на информацию пресс-службы ведомства. 

Ревизия «Metro» вскрыла множественные факты санитарных нарушений при использовании холодильников, а также микробных загрязнений мясной продукции. 

В ходе проверки Россельхознадзор обнаружил, что в холодильных камерах отсутствуют результаты микробиологического контроля и не проводится проверка эффективности их дезинфекции. 

Помимо этого, результаты исследования отобранных проб мясной продукции показали, что свиная лопатка, полуфабрикаты из говядины и баранины загрязнены мезофильными аэробными и факультативно анаэробными микроорганизмами, а также кишечной палочкой. 

В отношении «Metro Cash & Carry» возбуждены дела об административных правонарушениях, наложены штрафы, а управляющему торгового центра выдано предписание об устранении нарушений.