Новости → Минсельхоз пообещал сохранить возможность использования молока из неблагополучных по лейкозу хозяйств

Минсельхоз поддержит просьбу отечественных производителей сырого молока по сохранению возможности использования в промпереработке молока из хозяйств, признанных неблагополучными по лейкозу крупного рогатого скот, заявил первый заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Громыко. По инициативе ведомства, из Технического регламента Таможенного союза уберут приложение 5 «О безопасности пищевой продукции», которое предусматривает введение запрета на использование молока животных, из хозяйств и с территорий, признанных неблагополучными по лейкозу крупного рогатого скота (КРС). Последнее обсуждение этого вопроса в рамках Евразийской экономической комиссии состоялось 14 июля 2015 года на заседании Коллегии ЕЭК. Главная причина такого решения Минсельхоза: избыточность требования в приложение 5, так как оно фактически дублируется Едиными ветеринарными требованиями, предъявляемыми к товарам. Последние подлежат обязательному ветнадзору, однако только при контроле ввоза молока на таможенную территорию Евразийского экономического союза и при перемещении между государствами-членами Союза. Ранее сообщалось, что Национальный союз производителей молока (“Союзмолоко”) обратилось к Министерству сельского хозяйства РФ. Его представители боялись, что принятие нового технического регламента Таможенного союза может привести к сокращению выпуска готовой продукции, так как количество хозяйств, которые с 1 января не смогут производить молоко, в отдельных регионах страны может достигнуть 30%. Необходимость переноса сроков применения положения техрегламнта поддерживали и региональные власти, пишет “Коммерсантъ”. Администрация Владимирской области уведомила "Союзмолоко", что в регионе на конец сентября из 118 молочных производств только 43 были свободны от лейкоза. Не ограничивать использование лейкозного молока просят также Ленинградская, Самарская, Тюменская и Астраханская области, Республика Татарстан. Лейкоз — вирусное заболевание скота. Вирус чувствителен к температурной обработке и погибает при стандартных промышленных режимах пастеризации: он инактивируется при температуре 56°С и выше, при воздействии на него УФ-излучения и ультразвука. Пастеризация молока при температуре 74°С уничтожает вирус в течении нескольких секунд. На данный момент, в соответствии с приказом Минсельхоза "О правилах по профилактике и борьбе с лейкозом КРС", в России молоко от коров с подозрением на лейкоз может использоваться в пищу или для дальнейшей переработки после промышленной пастеризации, в ходе которой осуществляется контроль температуры и выдержки. Для детского питания такое молоко не используется.