Новости → Роспотребнадзор разработал проект стратегии повышения качества пищевой продукции

В Правительстве пытаются создать систему, которая поможет потребителям отслеживать качество продуктов от поля до прилавка.

Проект Стратегии повышения качества пищевой продукции до 2030 года представлен на обсуждение в министерство экономики. Автором документа стал Роспотребнадзор. Поручение о разработке стратегии дал в прошлом году Владимир Путин.

Специалисты ведомств работают над тем, чтобы создать национальную систему управления качеством продукции, обеспечить прослеживаемость происхождения продуктов от поля до прилавка.

Итоги экспертиз позволяют говорить о том, что качество питания в стране ухудшается. По данным Роспотребнадзора, растёт суммарная калорийность рациона россиян, содержание в нём жиров и сахара. Всё это приводит к риску развития заболеваний. Производители продуктов питания злоупотребляют различными пищевыми добавками, нередко содержащими ГМО.

Роспотребнадзор ставит целью создать информационную систему, которая позволит отследить использование лекарственных препаратов, используемых при производстве, и пищевых добавок, идентифицировать организации, ответственные за каждый этап производства и обращения, - пишет издание «Коммерсант».