Новости → За год молочные продукты в России подорожали на 9,5%

Росстат подвёл итоги продовольственной инфляции. В целом пища стала дороже на 4,6%, лидером по росту цен стала «молочка».

Наиболее активно дорожало в 2016 году сливочное масло: розничная цена на него выросла на 20,5%. Всего же сливочного масла, по данным «Спеццентручета в АПК», было произведено почти на 5% меньше – 226 тысяч тонн.

Питьевое молоко и сыр дорожали в пределах 2%, при этом в производстве этих продуктов наблюдался небольшой рост. Творожные сырки подорожали на 2,3%, причём производство этих продуктов так же росло. В среднем же молочная продукция к концу года стала стоить дороже на 9,5%.

В лидеры по росту цен в 2016 году попали также рыба и морепродукты (+8,6% к уровню 2015 года), крупы и бобовые (6,4%), хлеб и макароны (6% и 4,5% соответственно), подсолнечное масло (3,4%).