Новости → В Подмосковье строят сыроварню стоимостью 200 млн рублей

В Московской области в 2018-2019 годах появится мощная сыроварня стоимостью 200 млн. рублей, пишет «The DairyNews» со ссылкой на сообщение владельца Истринской сыроварни «Русский пармезан» Олега Сироты.

По словам сыровара, строительство сырзавода мощностью переработки в 30 тонн молока в сутки уже идёт. Контракты по оборудованию заключены. Завод строится на собственные средства, господдержку и кредитные средства Россельхозбанка.

В ассортименте сыроварни будут твёрдые сыры, включая пармезан.

Это будет лучшая сыроварня во всей Восточной Европе, она будет оборудована по последнему слову техники и не имеет аналогов в России – считает Олег Сирота.