Новости → Восстановленному молоку позволят иметь синеватый оттенок

Синеватый оттенок станет официально допустим у восстановленного молока, которое производится из сухого молока и воды, пишет газета "Известия". 

Поправки об этом внесены Минсельхозом в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции». В документе указано, что цельное молоко должно быть, как и до этого, белым, а у стерилизованного напитка допустим светло-кремовый цвет.

Ведомство уточняет, что синеватый цвет возникает в процессе обезжиривания, а другие цвета — при обогащении напитка.

Предложения Минсельхоза поддержало Минэкономразвития. Документ направлен в Евразийскую экономическую комиссию.