Новости → Россияне снизили расходы на покупку продуктов питания

Доля расходов населения России на покупку продуктов питания в структуре всех типов потребительских расходов снизилась в 2013 году на 0,7% и составила 27,4%. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Николай Федоров на заседании правительства. 

При этом россияне все больше предпочитают пишу, насыщенную белком. Так, среднедушевое потребление хлеба в 2013 году в России снизилось на 2% по сравнению с уровнем 2012 года. Помимо этого россияне стали потреблять меньше картофеля.

Напротив, потребление мяса и мясопродуктов выросло в 2013 году на 1,2% до 84 кг, что уже превышает рекомендуемую медициной норму в 70-75 кг. Потребление молока и молокопродуктов также возросло - на 0,7% до 269,2 кг. Но этот показатель пока не дотягивает до международного норматива в 320-340 кг.

Отмечен за 2013 год и рост среднедушевого потребления фруктов и ягод на 2,7% до 76 кг - здесь россияне пока также отстают от рекомендуемых параметров в 90-100 кг в год.

Потребление рыбы и сахара пока осталось на уровне 2012 года - 22 кг и 32 кг на человека в год соответственно.