Новости → Россельхознадзор объяснил снижение качества хлеба

Качество хлеба ухудшилось из-за действий экспортёров, для которых стал важнее валовый сбор зерна, пишет «Российская газета» со ссылкой на заявление руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта в ходе интервью изданию.

«Стал важен объём, то есть валовый сбор зерна, при этом его качество вторично. И это последствия работы не самого сельского хозяйства, а результат того, что сделали союзы и экспортёры. Им ведь безразлично, какое зерно покупать», - сказал  Данкверт.

Глава ведомства отметил, что такому положению дел способствует тот факт, что в России любая компания может зарегистрироваться и стать экспортёром зерна.

«Вот, беседовал недавно с иракской делегацией, они спрашивают, а у вас ведь государственные компании экспортируют зерно. Мне даже отвечать неудобно, что нет, у нас полная демократия, экспортом может заняться каждый без истории и без регистрации в реестре экспортёров», - сказал он.

Для исправления сложившейся ситуации Данкверт считает необходимым, «как минимум, вести реестр экспортёров, хлебопроизводителей, элеваторов, отгрузочных площадок».

Кроме того, по его мнению, нужно в первую очередь поддерживать государственными мерами тех, кто производит качественное зерно выше 3 и 4 классов.