Новости → В Париже открылась выставка российского сыроделия

В Париже открылась выставка достижений российского сыроделия, передаёт ТАСС.

Выставка «Искусство сырной сервировки в России» открылась в Российском духовно-культурном православном центре (РДКПЦ) на набережной Бранли в Париже. 

В каждый из дней выставки гостям предлагаются особые сорта сыра. 

Так, по словам одного из участников мероприятия, российского  фермера Владимира Борева, представлен новый сорт сыра под названием «Шарль Азнавур», выполненный по французскому рецепту армянским технологом из российского молока.

«Ещё мы хотим сделать презентацию сыра "Уэльбек" в честь знаменитого французского писателя. Он из козьего молока, поскольку Уэльбек очень много писал про французских фермеров, глубинную Францию. Мне кажется, ему было бы приятно узнать, что в России делают французский сыр в честь него», - поделился Борев.

При этом большое внимание на этой выставке уделено именно сервировке стола: стены и большой стол в центре зала выставочного комплекса украшают множество специальных досок и целые сервизы. 

Кроме того, участники предложат гостям шоколад из Липецкой области, несколько сортов меда из разных регионов, тульские колбасы и белгородские вина из винограда, выращенного под Анапой.

Презентации российских мастеров будут проходить в Париже с 21 по 26 февраля.