Новости → Россия может поставить новый рекорд по потреблению мороженого

Россия по итогам 2021 года может поставить рекорд по потреблению мороженого за последние десять лет, передаёт ТАСС со ссылкой на пресс-релиз Россельхозбанка (РСХБ).

По данным Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) РСХБ, «объём потребления мороженого в России по итогам текущего года увеличится на 1% - до рекордных за последние десять лет 448 тысяч тонн, или 3,1 килограмма на душу населения».

Рост потребления станет продолжением тенденции на постепенное увеличение спроса в предыдущие десять лет, отметили аналитики банка.

Увеличению потребления способствует стремление производителей подстроиться под изменяющиеся предпочтения покупателей: например, ответом на рост популярности «здорового питания» стало появление продукции с низкими калорийностью и содержанием сахара, повышенным содержанием протеина, а также появлением веганского мороженого.

В целом выпуск мороженого в стране за год может вырасти на 3%, до 463 тысяч тонн, основной объём которого пойдёт на удовлетворение внутреннего спроса.

Напомним,в конце апреля Agrobook.ru сообщал, что Кабмин не намерен изменять срок маркировки мороженого и сыров.