Новости → Учёные вывели сорт картофеля, подавляющий рост опухолей

Уральские учёные получили новый сорт картофеля с высоким содержанием антиоксидантов, которые подавляют рост опухолей. Об этом передаёт ТАСС со ссылкой на заявление представителя пресс-службы Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук (УрФАНИЦ УрО РАН).

«Его плоды имеют мякоть тёмно-фиолетового цвета, поэтому новому сорту дали название "Сапфир". Сейчас он проходит государственное сортоиспытание, после чего будет включен в реестр селекционных достижений РФ», — рассказали в пресс-службе.

Новый сорт также отличается хорошей урожайностью — до 50 тонн с гектара (10-14 клубней на кусте), устойчивостью к болезням (раку картофеля, золотистой нематоде, парше и другим), высоким содержанием сухих веществ и отличными вкусовыми качествами. 

Картофель подойдёт для приготовления пюре, запекания, хрустящего картофеля (чипсов и фри), а также для первых блюд и салатов, отметили в центре.

По словам один из авторов нового сорта, «"Сапфир" опережает другие по ряду характеристик. Он выделен за высокую и стабильную продуктивность, агроэкологическую пластичность, имеет высокую товарность клубней и хорошие вкусовые качества. Его можно выращивать как на Урале, так и в средней полосе России, Сибири».

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что учёные создали новый зимостойкий и урожайный сорт озимой пшеницы.