Новости → Россия нарастила выпуск молочной продукции

Объёмы производства питьевого молока по итогам первого полугодия 2025 года превысил 3 млн тонн, что на 2,4% выше показателя аналогичного периода прошлого года, сообщила пресс-служба Минсельхоза РФ. 

В ведомстве добавили, что за шесть месяцев текущего года также произвели свыше 404 тыс. тонн йогурта (+1,8% год к году), более 246 тыс. тонн творога (+3,3%), почти 174 тыс. тонн сливочного масла (+4,9%) и порядка 111 тыс. тонн сухого молока и сливок (+12,1%).

Рост производства переработанной продукции министерство объяснило увеличением сырьевой базы. 

Так, производство сырого молока в хозяйствах всех категорий за январь-июнь выросло на 0,3% и составило 16,9 млн тонн, в том числе, благодаря повышению молочной продуктивности. Средний надой на одну корову в сельхозорганизациях увеличился на 4,5% до 4,4 тыс. кг.

Минсельхоз РФ планирует продолжить укреплять сырьевую базу, внедрять современные технологии и расширять переработку.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что молочники увидели серьёзные риски из-за сокращения господдержки отрасли.