Новости → В России выросло производство молочной продукции

Производители молочных продукции в России в 2024 году нарастили объёмы выпуска почти всей продуктовой линейки, сообщила пресс-служба Минсельхоза РФ.

«Так, за 12 месяцев прошлого года было выпущено порядка 6,1 млн тонн питьевого молока, что на 5% превышает показатель 2023 года. По другим позициям также наблюдается рост: сыров было произведено 841 тыс. тонн (+5,1%), творога – 474,5 тыс. тонн (+5%), мороженого – 600 тыс. тонн (+16,6%), сливок – 362 тыс. тонн (+14,7%), йогурта – 791 тыс. тонн (+6,6%)… По кисломолочным продуктам, за исключением творога и продуктов из него, прирост составил 3,2% при общем объёме выпущенной продукции более 2,7 млн тонн», — уточнили в ведомстве.

Там пояснили, что росту производства молочной продукции способствует ежегодное увеличение сырьевой базы, в том числе за счёт реализации крупных инвестиционных проектов. 

«По предварительным данным, в 2024 году во всех категориях хозяйств было произведено 34,07 млн тонн сырого молока, что на 0,8% больше уровня предыдущего года», — говорится в сообщении. 

При этом в Минсельхозе отметили, что молочная отрасль — одна из наиболее поддерживаемых в АПК. В 2023 году поддержка этого направления составила порядка 62 млрд руб., в 2024 году — уже почти 81 млрд руб.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что в РФ выросла доля фальсификата продукции из молока.