Новости → В России выросла доля фальсификата продукции из молока

В 2024 году в России доля фальсификата среди молочной продукции увеличилась на 13,09%, пишет Ветеринария и жизнь со ссылкой на материалы, предоставленные Россельхознадзором РФ.

По данным ведомства, рост произошёл по сравнению с 2023 годом, когда доля фальсифицированных молочных товаров составила 12,04%.

Среди всей молочной продукции по количеству выявленного фальсификата в прошлом году лидирует сливочное масло, заявил позже  руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт на Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока.

«К сожалению, прошлый год показал, что наибольшее количество фальсификации — в сливочном масле», — приводит его слова ТАСС.

Что касается мёда, то по материалам ведомства, за прошлый год выявили 8,27% проб с признаками фальсификата, за 2023-й — 7,66%.

В отношении мясной продукции ситуация улучшилась: за 2024 год обнаружили 14,47% образцов с признаками фальсификации, тогда как в 2023-м было 16,14%. 

«Считаю, что по фальсификации, если мы не примем каких-то серьезных мер на законодательном уровне, то у нас ситуация будет развиваться от плохого к худшему», — предупредил Данкверт.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что торговые сети и производители обсуждают повышение цен на молочную продукцию.