Анализ, прогнозы, мнения → Пища стала лучше?

Роспотребнадзор подвёл итоги 2012 года и сказал, что качество продуктов улучшилось, правда, незначительно.

Вот здесь цифры: уровень несоответствия продуктов и продовольственного сырья по микробиологическим показателям снизился с 4,84 до 4,75%. Удельный вес продуктов, которые не отвечают требованиям санитарных норм по химическим показателям, снизился на 0,2% до 2,77%. В целом в 2012 году доля продуктов питания и продовольственного сырья, не соответствующих нормам санитарного законодательства, составила 7,52% (в 2011, как легко посчитать, было 7,63%).

По сравнению с 2011 годом улучшилась ситуация в таких продовольственных группах, как мясо, масло, хлебобулочные и кондитерские изделия, консервы. А вот ситуация с молоком хотя и лучше таковой в 2011 году, но все же оставляет желать лучшего. Так удельный вес проб молока и молочных продуктов, несоответствующих норме по микробиологическим показателям, составил 5,5% (на процент меньше, чем в 2011 году.