Новости → Россельхознадзор обнаружил в мясных полуфабрикатах рязанской «Ленты» опасные бактерии

Россельхознадзор обнаружил в полуфабрикатах «Мясные колбаски» производства рязанского гипермаркета «Лента» опасные для здоровья бактерии - листерии, сообщает пресс-служба областного ведомства. 

Внеплановые проверки рязанских магазинов «Лента», проведенные Россельхознадзором, выявили несоответствие мясных полуфабрикатов из свинины требованиям Технических регламентов по микробиологическим показателям, уточняет ведомство. 

Так, лабораторные исследования показали, что полуфабрикаты «Мясные колбаски» содержат весьма опасные для здоровья бактерии - листерии. 

Листерия при попадании в организм распространяется довольно быстро, поражая организм, центральную нервную систему. У пациентов с нормальным иммунитетом листериоз может вызывать лихорадку, острый гастроэнтерит или протекать бессимптомно. Также симптомы листериоза могут включать головную боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, потерю равновесия и судороги в дополнение к лихорадке и мышечным болям», - подчеркивает Россельхознадзор. 

По статистике, численность поражений листерией человека относительно невелика, однако количество летальных исходов у пациентов с листериозом выше среднего, а у грудных детей – до 75%», - добавляет ведомство.