Новости → Союзмолоко: россияне стали потреблять на 3,8% меньше молочной продукции

Молочное животноводство не становится более привлекательным. Причина тому – падение доходов населения и давление импорта из Беларуси, считает глава Союмолоко Андрей Даниленко.

На днях председатель Национального союза производителей молока выступал на итоговом заседании Коллегии Минсельхоза, где подвёл итог 2015 году.

Андрей Даниленко сообщил, что на рынке сохраняется дефицит сырого молока. Молочное поголовье в прошлом году сократилось на 100 тысяч и составило 8,4 млн голов.

Быстро нарастить производство сырца не удастся – отрасль так и не стала привлекательной для инвестиций. Несмотря на то, что цены на молочные продукты значительно выросли, аналогично выросли и затраты молочных ферм и переработчиков. Даниленко вновь напомнил о долгой окупаемости проектов в животноводстве, дорогих кредитах и снижении потребительского спроса.

По данным Союмолоко, потребление молочной продукции в 2015 году составило 235 килограммов на человека. Это на 3,8% меньше, чем в 2014 году. Даниленко отметил, что Минздрав рекомендует норму в 320-340 килограммов на человека – то есть на 40% больше того, что потребляют россияне сегодня.

Из всех молочных продуктов пользовался повышенным спросом только творог – его потребление увеличилось на 2,8%. Потребление остальной молочной продукции снижалось: сыры (-1,9%), продукты сырные (-0,5%), масло сливочное (-3,2%).

Негативное влияние на отрасль оказал также импорт. Главным «виновником» в этом плане является Белоруссия. Доля этой страны в структуре импорта «молочки» выросла с 52% в 2014 году до 83% в 2015 году: если в позапрошлом году Белоруссия поставила 4 миллиона тонн своей молочной продукции, то в прошлом – уже 5,8 миллиона тонн.