Статьи → Как лечить грядки. Краткий справочник болезней овощных культур
Чистый огород – здоровый огород, это непреложная истина. Вот почему так важно удалять сорняки, ликвидировать очаги размножения вредителей, которые переносят многочисленные инфекции.
В заболевших растениях нарушаются физиологические процессы, они плохо растут, и часть урожая погибает. Поражённые растения необходимо своевременно лечить. В большинстве своём лечебные меры не представляют особой сложности, а препараты вполне доступны.
Болезни редиса
Бактериоз. Листья начинают желтеть, а корнеплоды покрываются слизью и пахнут гнилью.
Лечение: провести обработку растений 1% бордоской жидкостью.
Кила. Грибное заболевание, при котором листья желтеют, вянут, а на корнях появляются вздутия, наросты.
Лечение: почву вокруг заболевшего редиса полить известковым молоком (на 10 л воды – 2 стакана извести-пушонки, расход – 1 л на растение).
Чёрная ножка. Тоже грибное заболевание, особенно поражает молоденькие ростки. Листья скручиваются, желтеют, а основания стеблей чернеют.
Лечение: обработать больные растения раствором медного купороса (на 10 л воды – по 1 ст. ложке купороса и жидкого мыла).
Болезни лука
Ложная мучнистая роса. Примерно через 3-4 недели после посадки листья желтеют, потом становятся вялыми и отмирают. Сероватый налёт на них – грибница возбудителя болезни.
Из листьев инфекция проникает в луковицу. Её развитию способствует влажная погода.
Церкоспороз. На листьях появляются резко очерченные серо-бурые пятна с жёлтой каймой. Инфекция распространяется ветром, каплями дождя.
Антракноз. Типичный признак – тёмно-зелёные или чёрные «подушечки» с тёмными щетинками на листьях, нередко в виде кругов. Листья деформируются, желтеют и засыхают.
Лечение: эффективные препараты против этих трёх болезней лука – «Фитоспорин», «Фито Плюс». Через два дня после опрыскивания ими луковицы можно употреблять в пищу. А после обработки медным купоросом, бордоской жидкостью, хлорокисью меди – только через три недели.
Болезни картофеля
Кольцевая гниль. Бактериальное заболевание, при котором листья или отдельные кусты увядают. Поражённые клубни темнеют, легко продавливаются пальцем. Болезнь постепенно переходит в глубинные слои клубня. Сильнее распространяется она в дождливую погоду.
Следует использовать сорта, устойчивые к кольцевой гнили. Тщательно отбирать семенной материал, сажать целыми клубнями, а не дольками. Хорошо просушивать клубни на свету сразу после выкопки. Необходимо удалять больные растения, на заражённых участках сжигать ботву.
Парша. Особенно распространена чёрная парша, которая поражает и клубни картофеля, и их проростки в хранилищах, и всходы, и столоны. Ростки семенного материала покрываются тёмно-коричневыми пятнами. У заболевших растений скручивается верхушка, затем листья становятся желтовато-красными и увядают. На клубнях появляются чёрные наросты, которые к весне превращаются в язвочки.
Следует проращивать на свету и закаливать клубни перед посадкой. Вносить в почву навоз вместе с минеральными удобрениями. Сажать клубни только в тёплую почву, не ниже
+10 °С.
Рак. Грибное заболевание, поражающее все части растения, кроме корней. Урожай намного снижается или гибнет полностью. Первые признаки болезни появляются на молодых клубнях, чаще на глазках, в виде белых, а потом темнеющих бугорков. Они быстро увеличиваются и напоминают соцветия капусты.
Следует сажать сорта, устойчивые к раку. При появлении болезни необходимо немедленно сообщить в карантинную инспекцию! На заражённой площади нельзя высаживать картофель 5-6 лет.
Болезни огурца
Антракноз. Грибное заболевание. На поражённых листьях огурца, а также тыквы, кабачка, патиссона появляются округлые пятна. Увеличиваясь, они сливаются, буреют, засыхают и крошатся. На плетях и стеблях образуются оранжевые «подушечки» со слизью. Больные плоды сморщиваются и загнивают.
Необходимо уничтожать послеуборочные остатки. Посев проводить здоровыми семенами. Обрабатывать парники и теплицы хлорной известью (на 10 л воды – 200 г).
Лечение: обрабатывать растения 1% бордоской жидкостью, но не позже чем за пять дней до очередного снятия урожая огурцов.
Аскохитоз. Грибное заболевание. Поражает листья и стебли огурца, а также тыквы, кабачка, патиссона в защищённом грунте. На заражённых местах образуются сероватые пятна с многочисленными чёрными точками. Плоды усыхают, затем чернеют и разлагаются.
Распространению заболевания способствуют загущение посевов, резкие перепады дневных и ночных температур, избыточная влажность воздуха и почвы.
Следует обеззараживать семена и теплицы перед посадкой. Заражённый грунт подлежит замене.
Лечение: опудривать поражённые участки смесью сернокислой меди и мела (1 : 1).
Бактериоз (угловатая пятнистость). Бактериальное заболевание, распространено на огурцах в защищённом грунте, поражает все органы растений. На семядолях – светло-коричневые, а на листьях – маслянистые пятна, которые темнеют и засыхают. Кусочки поражённой ткани выпадают. Вместо пятен образуются язвы с капельками клейкой желтоватой жидкости.
Важно соблюдать севооборот. Уничтожать растительные остатки. Заменять заражённую почву.
Лечение: опрыскивать растения 1% бордоской жидкостью несколько раз через 10-12 дней.
Бурая (оливковая) пятнистость. Вызывается грибом при пониженных ночных температурах и повышенной влажности воздуха, чаще в защищённом грунте. На листьях – многочисленные буроватые пятна со светлым центром и каймой. Этим они отличаются от пятен при бактериозе, антракнозе. На черешках листьев, стеблях и плодах – мелкие водянистые пятна, кожица растрескивается, на поверхности выступают студенистые капли. Впоследствии пятна покрываются тёмной бархатистой плесенью, образуются язвы.
Лечение: То же, что и при бактериозе.
Белая гниль. Грибное заболевание, поражает все органы любых тыквенных растений. Проявляется в виде белого хлопьевидного налёта, на котором впоследствии возникают чёрные точки. Ткани растений покрываются слизью, затем погибают. Развитию заболевания способствуют пониженные температуры при повышенной влажности, загущённые посадки, несвоевременное удаление больных и отмирающих листьев. Нельзя выращивать огурцы после петрушки, так как она тоже поражается этой болезнью!
Важно проводить некорневые подкормки растений (на 10 л воды – 1 г сернокислого цинка, 2 г медного купороса и 10 г мочевины). Чередовать культуры, размещать огурцы после бобовых, лука или капусты.
Лечение: обрабатывать больные участки толчёным древесным углём, известью-пушонкой или мелом.
Мучнистая роса. Грибная болезнь, поражает листья и стебли, чаще всего после росы и при повышенной влажности воздуха. На нижней стороне старых листьев появляются белые пятна, которые постепенно увеличиваются, сливаются, покрываются белым мучнистым налётом, сморщиваются и темнеют.
Следует чередовать культуры с возвратом на прежнее место не ранее чем через 3-4 года. Осенью глубоко перекапывать почву. Удалять поражённые листья, растительные остатки, сорняки.
Лечение: обработать очаг инфекции молотой серой (на 10 л воды – 40 г) с до-
бавлением мыла, а в защищённом грунте – 35% пастой коллоидной серы (на 10 л воды – 80 г). Опрыскивать посадки настоем коровяка или сенной трухи с обеих сторон листьев 2-3 раза через 8-9 дней.
Фузариозное увядание. Поражаются посадки огурца, а также тыквы, кабачка, патиссона любого возраста. На нижних листьях появляются пятна, листья верхних ярусов становятся хлоротичными (бледными), растения увядают. У основания стебля иногда можно обнаружить белый пушистый налёт. Болезнь вызывает также загнивание корня и корневой шейки, особенно при засухе.
Профилактические химические обработки овощных грядок помогают оградить овощные растения от многих болезней и вредителей
Необходимо регулярно чередовать культуры, тщательно рыхлить почву. Использовать только здоровые семена с обязательным протравливанием их перед посевом в 1% растворе марганцовокислого калия.
Болезни томата
Макроспориоз. Поражает томаты, а также картофель в защищённом грунте с момента роста растений. На листьях появляются коричневые пятна с концентрическими кругами, количество которых постепенно увеличивается. А на плодах образуются вдавленные тёмные пятна с чёрным бархатистым налётом.
Необходимо глубоко перекапывать почву. Чередовать культуры на участке. Вносить повышенные дозы калийных удобрений, не содержащих хлора.
Лечение: обработать растения 85% «Хлорохомом», хлорокисью меди (на 10 л воды – 40 г) или 1% бордоской жидкостью 2-3 раза с интервалом 8-9 дней.
Фитофтороз. Грибное заболевание, поражает преимущественно плоды, но нередко и листья, стебли. Плоды обезображены бурыми пятнами. На верхней стороне листвы появляются коричневые пятна с бледно-зелёной каймой, а на нижней – белый налёт в виде плесени. Черешки листьев и стебли покрываются тёмно-коричневыми полосами. Распространению болезни способствуют умеренная температура с похолоданиями в ночные часы, избыточная влажность воздуха, росы, туманы, загущённые посадки.
Следует изолировать посевы томата от картофеля. Вовремя уничтожать растительные остатки, больные плоды. Глубоко перекапывать почву. Проводить предпосевную обработку семян 1% раствором марганцовокислого калия в течение 20 минут с последующим промыванием в воде. Подкармливать рассаду фосфорно-калийными удобрениями.
Лечение: обрабатывать растения в период вегетации 10% раствором поваренной соли, настоем чеснока, 1% бордоской жидкостью или 0,4% суспензией «Поликар-бацина».
Чёрная ножка. Вызы-вается грибом, особенно широко болезнь распространена в защищённом грунте. Проявляется в виде потемнения и перетяжки корневой шейки. На листьях выступают мелкие тёмные пятна.
Необходимо сокращать поливы и проветривать посадки. Своевременно уничтожать растительные остатки.
Болезни моркови
Ложная мучнистая роса. Грибное заболевание, поражает растения не только моркови, но и петрушки, укропа, сельдерея, тмина, пастернака. На верхней стороне листьев появляются нечёткие белые, затем буреющие пятна, а на нижней – жёлтые или бурые пятна с обильным белым налётом. Листва постепенно отмирает. Болезнь распространяется с поливной и дождевой водой.
Следует чередовать культуры с возвращением моркови на прежнее место не ранее чем через 5-6 лет. Использовать здоровый посевной материал. Регулярно бороться с сорняками.
Вносить под осеннюю перекопку высокие дозы фосфорно-калийных удобрений.
Церкоспороз листьев. Грибное заболевание, проявляется в виде светло-зелёных и желтоватых пятен, которые постепенно чернеют. На стеблях к концу вегетации могут появляться вдавленные рыжевато-коричневые пятна.
Необходимо удалять растительные остатки. Глубоко перекапывать почву. Проводить некорневую подкормку растений фосфорно-калийными удобрениями. Чередовать культуры.
Чёрная гниль. Это грибное заболевание проявляется на всходах в виде чёрной ножки, а на корнеплодах при хранении – в виде чёрной гнили. Листья покрываются жёлтыми пятнами, которые буреют и засыхают. Поражённые корнеплоды семенников увядают. Распространению заболевания способствует травмирование корнеплодов. Инфекция передаётся инфицированными семенами, корнеплодами и растительными остатками.
Важно чередовать культуры с возвращением моркови на прежнее место не ранее чем через 5-6 лет. Использовать здоровый посевной материал. Регулярно бороться с сорняками.
Вносить под осеннюю перекопку высокие дозы фосфорно-калийных удобрений.
Болезни свёклы
Корнеед всходов. Это грибное заболевание поражает ростки с момента прорастания семян до фазы 2-4 пар настоящих листьев. На позднесемядольном колене и корне образуются перетяжки. Боковые корни не развиваются. На влажных тяжёлых суглинистых почвах растения поражаются сильнее, чем на сухих супесчаных участках.
Следует протравливать семена в растворе марганцовокислого калия, замачивать их и сеять во влажную почву. Своевременно рыхлить почву. Вносить фосфорные удобрения в раннем периоде развития растений. Вовремя уничтожать сорняки и послеуборочные остатки. Чередовать культуры.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз). Это грибное заболевание поражает ростовые точки и молодые листья. Они бледнеют, скручиваются, становятся морщинистыми, хрупкими, покрываются серо-фиолетовым налётом. Нередко деформируются пластинки листа. Во влажные и прохладные периоды ущерб от болезни увеличивается.
Необходимо уничтожать больные растения и послеуборочные остатки с последующей перекопкой почвы.
Мозаика. Вирусное заболевание. Основной признак – светло-зелёная расцветка листьев (реже других частей) в виде пятен, полосок или сетчатых рисунков. Нередко листья скручиваются. Поражаются и семенники свёклы. Вирус распространяется тлями.
Следует уничтожать больные растения и сорняки. Вносить удобрения в оптимальные сроки и в повышенных дозах.
Болезни капусты
Кила. Грибное заболевание, поражающее корневую систему не только капусты, но и редиса, редьки, репы, изредка брюквы. На корнях появляются наросты, вздутия. Заражаются растения в начале своего развития. Сильнее болезнь распространяется на тяжёлых глинистых почвах.
Следует высаживать капусту на прежнее место не раньше чем через 4-5 лет. Подбирать сорта, устойчивые к киле. В рассадниках, парниках менять почву через каждые 2-3 года. Перед высадкой рассады известковать почву (30-40 г под растение). Окучивать капусту после поливов и подкормок, чтобы появлялись дополнительные корни.
Ложная мучнистая роса. Это грибное заболевание распространено повсеместно. Поражает рассаду и взрослые растения капусты, а также редиса, редьки, репы, брюквы. Проявляется в виде жёлтых расплывчатых пятен на верхней стороне листа, а на нижней – в виде слабого белого налёта.
Нужно не допускать загущённых посевов рассады. Проводить умеренные поливы растений, минеральные подкормки. Регулярно проветривать парники.
Серая гниль. Это грибное заболевание поражает капусту и другие культуры во время хранения. На овощах появляются серые пушистые налёты, чёрные плотные желвачки (склероции). Но болезнь заражает растения ещё в открытом грунте. Её распространению способствуют подмораживание кочанов, повреждение насекомыми, высокая влажность в хранилище.
Нужно не допускать механических повреждений капусты. Оставлять на кочанах 2-3 кроющих зелёных листа (головки, зачищенные до белых листьев, заражаются легче).
Дезинфицировать хранилище. Хранить урожай при температуре, близкой к нулевой. Систематически очищать кочаны от поражённых листьев, опыливать их мелом. Чередовать культуры.
Сосудистый бактериоз. Первые признаки этого заболевания появляются через 2-3 недели после высадки рассады в грунт. Листья желтеют с краёв, потом пожелтение распространяется к середине листа, а прожилки чернеют. При поражении растений на ранних фазах развития кочан не завязывается или вырастает мелким. На срезах черешков стеблей и кочерыги видны потемневшие сосуды.
Следует возвращать растения семейства капустных не ранее чем через четыре года. Прогревать семена перед посевом в горячей воде (+48…+50 °С) в течение 20 минут с последующим охлаждением и высушиванием. Своевременно бороться с вредителями – переносчиками заболевания.
Фузариоз (желтуха). Грибное заболевание. На пожелтевших листьях появляются мелкие тёмные крапинки. При поперечном срезе стебля и черешков листьев хорошо видно светло-коричневое кольцо сосудов. Больные листья опадают, головка искривляется. При сильном поражении остаётся лишь голый кочан без наружных листьев.
Необходимо уничтожать больные растения. Обеззараживать почву марганцовокислым калием или раствором медного купороса (на 10 л воды –
5 г). Соблюдать севооборот.
Чёрная ножка. Это грибное заболевание распространено повсеместно. Оно поражает все виды капусты, а также редис, салат. Развивается преимущественно на рассаде. У заболевшего растения темнеет стебель, он становится тонким, иногда загнивает, искривляется, часть посадок гибнет.
Следует дезинфицировать почву 40% раствором формалина (на 10 л воды – 0,2 л, расход – 14-17 л на 1 м2). Предотвращению болезни способствуют: разреженный посев семян на рассаду; регулярное проветривание помещения, где её выращивают; рыхление почвы; подсыпка к растениям песка слоем 2 см.