Новости → Российские производители сливают молоко

В России зафиксировали рекордный переизбыток сырого молока. Об этом пишут «Известия», ссылаясь на гендиректора ГК «Молвест» Анатолия Лосева, заместителя гендиректора по животноводству ГК «Агропромкомплектация» Светланы Трофимовой и топ-менеджера крупного агрохолдинга.

По итогам 2025 года остатки нереализованного молока в сельхозорганизациях достигли 73,5 тыс. тонн, что на 9% больше, чем годом ранее, следует из данных Росстата. При этом выпуск сырого молока в 2025 году составил 34,3 млн тонн против 34,1 млн тонн в предыдущем.

Перепроизводство фиксируют и небольшие хозяйства, сказал член Ассоциации «Народный фермер», председатель Союза крестьянских хозяйств и потребительских кооперативов Свердловской области Андрей Аникьев.    

Собеседники издания объяснили избыток молока снижением спроса населения на молочную продукцию и ростом её импорта из Белоруссии.

В итоге даже крупные производители вынуждены сливать часть продукции, отметил Аникьев. Что касается хозяйств с невысоким надоем, они малоинтересны переработчикам, и это заставляет их снижать цены и даже закрывать фермы.

Снижение стоимости сырого молока отмечается сразу в нескольких регионах. Так, в Свердловской области к началу февраля 2026-го его цена упала примерно на четверть и достигла порядка 20 руб/л. Схожая ситуация возникла Алтайском и Краснодарском краях, Нижегородской области и Удмуртии, уточнил топ-менеджер крупного агрохолдинга.

Это демпингует закупочные цены: переработчики закупают сырьё дешевле, но закладывают возросшую себестоимость в конечный продукт, что приводит к повышению розничных цен на молоко — за год они выросли на 19%, до 96 руб/л, следует из данных Росстата.

В результате российская молочная продукция оказывается дороже импорта из Белоруссии, которую потребители выбирают на фоне замедления роста доходов. 

По мнению Анатолия Лосева, цены на молочную продукцию могут снизиться ближе к лету. Уже к концу 2025 года отрасль демонстрировала признаки восстановления, отметил гендиректор «Союзмолока» Артём Белов. 

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что донские власти просят поддержки молочников у Минсельхоза РФ.