Тонкорунное овцеводство – в недавнем прошлом марка Ставрополья – сегодня всё больше разочаровывает местных животноводов.
Армия сбросила шинели, спрос и цены на шерсть на нуле. Да, на баранину прейскуранты растут, но привередливый покупатель уже воротит нос от тушек мериноса, предпочитая мясные породы, которыми край занимался в довоенные годы. Первыми на рыночные перемены среагировали частники, владельцы личных подворий, которым перестроиться проще.
Ставропольские фермеры выращивают экологически чистые арбузы, которые в два раза рентабельней пшеницы
Многие годы фермер Александр Пономарёв занимался зерновыми. Правда, имел во дворе небольшую тепличку, где выращивал розы. Но этот бизнес занимал лишь малую долю в его хозяйстве.
Летние помидоры с поля идут по 80 рублей за кило. Когда на них маркировка «Био»
Кубанский фермер Иван Новичихин первым из южных овощеводов получил минувшей весной международный сертификат института ICEA на выращивание экологически чистой продукции. Свои огурцы, помидоры, перцы, баклажаны он даже в августе реализует по «зимним» ценам. На биоферме Новичихина в почёте дедовские рецепты и уважение к любой божьей твари.
Руководитель ООО «Донская нива» Василий Мокриков называет своё хозяйство единственным в России, где все 5,5 тыс. га пашни вот уже 2 года не знают ни плуга, ни культиватора, ни дискатора, ни бороны, ни катка. При этом все до единого гектары «Донской нивы» ежегодно засеваются, ни клочка не остаётся под пары. В севообороте солидный перечень культур – от привычных озимой пшеницы и ярового ячменя до менее привычных кориандра, льна, донника, эспарцета. И урожаи в хозяйстве – на зависть другим. Как же это сочетается?
В лаборатории на Ставрополье разводят полезных насекомых – энтомофагов, которые с успехом заменяют ядохимикаты
Михайловская технолого-аналитическая лаборатория, являющаяся подразделением Ставропольского филиала Россельхозцентра, занимается разведением энтомофагов – полезных насекомых. Сегодня это единственное государственное учреждение подобного рода на Северном Кавказе, да и по стране их остались единицы. Правда, существуют биолаборатории при крупных тепличных хозяйствах, но они обслуживают исключительно их потребности.
