Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса
 

Животноводство → Карантин добавил проблем молочной отрасли

+1
0
-1
Автор: irina.babicheva
вт, 07.04.2020 18:08

На Кубани ввели пропускной режим для транспорта, чтобы ограничить распространение коронавируса по региону. Из-за этого в том числе пострадали производители молока.

Сборщики не могут получить пропуск, а владельцам ЛПХ негде хранить молоко в трёхдневном объёме. Кроме того, до карантинного региона доезжают не все поставки кормовых добавок. 

Все выходные Екатерина Коробкина, председатель АККОР Новокубанского района, разбиралась с новым режимом и выдавала аграриям пропуска. 

– Говорят, что через неделю карантин снимут, но за это время могут пропасть скоропортящиеся продукты, – рассказывает Коробкина. – Неделя – это очень много. Некоторые наши ЛПХ лишились сбыта, потому что сборщики молока не смогли вовремя оформить красный пропуск, который позволяет передвигаться по территории всего края. Сыровары, делающие адыгейский сыр, недополучили сырьё. А у молочника пропадает товар. Люди подстраивались под уже отлаженный механизм: предприниматель регулярно приезжает, забирает молоко в хуторе и увозит его. А тут случился сбой, причём внезапно и на трое суток подряд. Холодильники в ЛПХ обычно не рассчитаны на такой объём для хранения. Чтобы молоко не скисло, людям приходилось опускать тару в лёд. Но и в этом случае оно не может долго храниться. Мне звонили и спрашивали: «Что нам делать – выливать молоко?» 

На 6 апреля в Краснодарском крае насчитывалось 50 заражённых коронавирусом. Карантин аграрии считают оправданным. 

– Но с этими пропусками какой карантин? Если в очереди на их выдаче от ста пятидесяти до трёхсот человек! И большинству сборщиков нужен именно красный пропуск – ездить по краю за молоком. А количество красных пропус­ков ограничено, – говорит Екатерина Григорьевна. 

– У нас проблем со сбытом нет. Молоко забирает Кореновский молкомбинат, и машина приезжает сама. И пропуск у них есть. Проблемы со сбытом появились у тех, кто производит в небольших объёмах, – сообщает глава КФХ «Ляшенко В.Г.» Ирина Казанина. – У нас тоже есть трудности, но другие: например, с сервисными работами. Надо отремонтировать доильный зал, а поставщики запчастей, которые находятся в Краснодаре и в Ростове-на-Дону, не могут к нам приехать. Или ситуация с кормовыми добавками: крупные поставщики сделали себе пропуска и работают, а компании поменьше, у которых поставки по пять тонн, столкнулись с проблемами. У нас был небольшой запас, так что надои пока не упали, и какое-то время мы продержимся на нём без потерь. Но если добавки не привезут, тогда мы не сможем ими накормить коров, и надои упадут. Поэтому сейчас мы вкладываемся в будущее. Например, в грядущие поставки минеральных добавок и витаминов. Их привозят из Москвы. Нас предупредили, что заказывать надо заранее. Пришлось внести предоплату, зато мы знаем, что в июне эта поставка придёт. Мы боимся, что потом чего-то может и не быть. 

На Дону пока с такими трудностями не сталкивались.

– Наша муниципальная администрация выписала свои пропуска, и никаких сложностей не возникло, – сообщает Игорь Колесников, сборщик молока в Чертковском районе Ростовской области. – Я езжу с этим пропуском спокойно, сумасшедшей очереди за ним тоже не было. Да и потом: коронавирус коронавирусом, а жить и работать надо. Вожу с собой чистый спирт, дезинфицирую руки. В машине воняет, зато я чувствую себя защищённым. Ситуация изменилась на дорогах: кругом пусто, ни машин, ни людей. А с молоком всё по-прежнему, работаем в срок. 

Председатель СПК "Колхоз имени Шаумяна" Хачатур Поркшеян считает, что безопасность превыше всего. Ради здоровья сотрудников предприятие может уйти в минус.

– Мы про экономику сейчас меньше думаем. Главнее безопасности задачи нет. Всё остальное менее значимо – даже если мы уйдём в минус, всё можно восстановить и наверстать. Но наших сотрудников надо беречь. Некоторых перевели на удалёнку. Но животноводы и трактористы, конечно, работают. Мы производим продукты питания, без них нельзя. Надои не изменились – карантин на них не влияет. Мы же поим, кормим, доим коров, как положено. Но режим работы ужесточаем. Во время перевозки рассаживаем животноводов в автобусе как можно дальше друг от друга, они работают с антисептиками.

У колхоза есть свой магазин. За продавщиц здесь переживают больше всего.

– Мы установили бактерицидные облучатели, каждые два часа закрываем магазин на 15 минут, быстро делаем обработку всех дверей. Покупатели относятся с пониманием, ждут. Спрос в магазине не изменился, покупают как обычно. А вот правила поменялись. Например, мы запретили покупателям лезть в холодильные витрины. Если что-то надо, то нужно сказать продавцу, и он подаст. Даже бутылку молока или мороженое нельзя самому брать. Корме того, больше четырёх покупателей одновременно в магазин больше не заходят: пятого продавщицы просят подождать на улице. В торговом зале появилась разметка, люди держат дистанцию. Ещё мы просим, чтобы покупатели не приходили к нам с детьми. Мы понимаем, что детям тяжело сидеть дома, но поход в магазин – не экскурсия. Один человек пошёл, купил продуктов на весь дом и все – вот так должно быть. Зачем лишний риск? Безопасность превыше всего. Надо будет – будем ещё ужесточать режим работы.

Статья опубликована в газете "Крестьянин" № 15 от 08.04.2020 под заголовком: «Красная черта»
+1
0
-1
Автор: irina.babicheva
Комментариев: 0

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров