Растениеводство → Вырастить 300 сортов винограда, 40 сортов смородины, десятки сортов малины - на 1 участке
У Геннадия Горлатова замечательный сад. На 52 сотках приусадебного участка он выращивает 300 сортов винограда, сорок сортов смородины, десятки – малины. У него множество плодовых деревьев, от традиционных в наших краях яблонь и груш до экзотических гранат, хурмы и инжира. Ежегодно Горлатов организовывает дни дегустации, когда каждый гость может попробовать его виноград, чтобы выбрать понравившийся сорт для посадки на своём участке. Он давно звал меня в гости на это мероприятие. Наконец-то удалось приехать.
Разнообразие крупного и сладкого винограда
Геннадий выдал мне и моей спутнице Ларисе по полиэтиленовому пакетику и по листу бумаги с ручкой.
– Пробуйте что хотите, а я буду называть сорта, рассказывать об их особенностях. Понравившиеся записывайте.
«Зачем пакетики-то? – подумал я. – Просто всё съем, что предложит».
Но вскоре я, был посрамлён в своих намерениях есть всё подряд. Через 20 минут мне стало дурно. А моя спутница сдалась ещё раньше. Ягоды были такого крупного размера, а сортов так много, что, съедая даже по одной с куста, мы перевалили за вторую сотню. У Горлатова 300 сортов винограда. Очевидно, что при таком раскладе надо действовать по методе: «якщо всэ нэ зьйим, то понадкусую». Для того и пактики дал, чтоб всё надкусанное собирать.
Можно сказать, что виноград есть на любой вкус и цвет. Например, белые ягоды достигают размеров чернослива. Есть ранние, средние, поздние сорта. Сладкие, кисло-сладкие. С хрустящей мякотью и брызжущие соком. Такое же разнообразие и чёрного винограда. Есть кишмишные сорта, есть мускатные. Даже если записывать названия, всё равно запутаешься. По словам Геннадия, большинство дегустаторов по вкусовым качествам оставили на первое место сорт Восторг, а по величине кисти – Настю. Наверное, по совокупности этих показателей сорт Настя можно считать одним из лучших. Но самому Геннадию больше нравится розовый сорт Краса Дона. Он плотный, хрустящий. Как сказал один из гостей – ресторанный вкус. Но и Настю, и Восторг он тоже уважает.
Нам тоже понравился Восторг, Настю почему-то не отметили. Выделили Молдову. Она у Горлатова, так называемая улучшенная, размеры ягод заметно больше, чем у той Молдовы, что продают на рынках. Понравились мускатные сорта – чудный запах, и вкус тоже ароматный.
Моё дело – поесть да пораспрашивать. А Лариса хочет купить несколько сортов для своего приусадебного участка. Для Геннадия она – клиент. Договорились, что через пару недель можно будет приезжать за саженцами, он всё подготовит.
2,5 тонны винограда с одного участка
Горлатов всё время называет себя любителем, хотя знаниями о винограде и других плодовых культурах обладает серьёзными.
– Знаешь, чем любитель отличается от профессионала? Первый видит на ветке плоды, а второй – купюры. Я, конечно, зарабатываю на этом, но удовольствие от процесса мне даже важнее, чем деньги. Ещё хочется, чтоб такие, как вы, дилетанты, чему-то учились, чтоб у вас были хорошие сады и виноградники.
– Словом, ты ещё и просветительскую миссию выполняешь?
– Может, и так.
Добавлю, что этот любитель в прошлом году собрал 2,5 тонны винограда со своего участка. А три года назад вместе с товарищем они у известного луковода Баранова в Изобильненском районе посадили девять гектаров винограда столовых сортов. Приезжавшие из «Виноградпрома» специалисты уверяли, что плодоносить плантация начнёт через пять лет. Но в этом, третьем году Баранов снял такой урожай, что оказался не готов к нему, половину не успели реализовать.
– Он ещё набрал много разных сортов, которые, на мой взгляд, не нужны при промышленном производстве, нужно выбирать более технологичные, такие, например, как Аркадия, Плевен, Нора, – говорит Горлатов, – он же так не будет его нянчить, как я, на своём маленьком участке.
Нянчить лозу и другие плодовые деревья и кустарники для Геннадия – главное. Поэтому на бизнес времени не хватает. Оттого он никогда не торгует на рынках. И урожай, и саженцы реализовывает только на дому. Приезжайте, смотрите, покупайте. А смотреть есть на что. В прошлом году, например, удалось вырастить виноградную кисть весом 9,3 килограмма. А с двух рядов малины он снял 19 вёдер ягод.
Вот и мы, посмотрев и наевшись до одури, купили несколько килограммов чудесных ягод для своих домашних, пообещав приехать вскоре за саженцами. Геннадий обещал консультировать нас по телефону: как сажать, как ухаживать, как лечить лозу. Такое сопровождение он обеспечивает всем своим клиентам.