Новости → Роскачество выявило нарушения в 8% молока в СЗФО

«Роскачество» обнаружило несоответствие качества лишь в 8% молока в Северо-Западном федеральном округе, передаёт РБК со ссылкой на результаты исследования службы.

Эксперты проверили 12 брендов молока жирностью 3,2% и выше. Продукцию исследовали по 26 параметрам качества и безопасности - свежесть, наличие опасных микроорганизмов, содержание антибиотиков, растительных жиров и сухого молока.

По итогам проверки «Роскачество» выявило, что продукция только одного производителя - «Вологодский молочный АПК», содержит превышение норм по количеству антибиотиков.

В службе отметили, что почти 92% молока, продающегося в СЗФО, не имеет нарушений. Все закупленные «Роскачеством» образцы были свежими и содержали оптимальное количество белка. В лабораториях не обнаружили в молоке  растительных жиров и сухого молока. Специалисты также не нашли кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонелл) или токсичных элементов.

Напомним, ранее в Центральном федеральном округе качественным и безопасным оказалось только 75% продаваемого молока.