Новости → Роскачество проверило известные бренды молока

Проверив образцы известные марки пастеризованного молока, Роскачество не обнаружило среди них фальсификата и следов антибиотиков, сообщила пресс-служба организации.

По словам замдиректора департамента исследований Роскачества Лилии Котельниковой, 75% исследованного молока отвечает всем требованиям законодательства.

«Среди известных и популярных марок пастеризованного молока, реализуемых в ретейле, не выявлено ни превышений по антибиотикам, ни следовых количеств антибиотиков. Кроме этого, среди продукции крупных молокозаводов отсутствует фальсификат, что подтвердили лабораторные испытания молока на наличие фитостеринов в составе. Растительные жиры в молоке отсутствовали. Можно сделать вывод, что изготовители пастеризованного молока известных брендов проводят строгий входной контроль сырья на производстве», — говорится в сообщении.

При этом в производстве не использовалось сухое молоко, а содержание белка в молоке соответствовало установленным требованиям, что говорит об использовании качественного входного сырья. 

В первый этап всероссийского исследования пастеризованного молока попали 20 торговых марок жирностью 2,5% и 3,2% из 14 регионов РФ, которые совокупно охватывают 40% рынка. В закупку вошли марки «Простоквашино», «Домик в деревне», «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и другие. Закупка проводилась в Москве, Пермском крае, Республике Башкортостан, Вологодской и Свердловской областях. 

Следующий этап исследования планируется провести осенью текущего года, экспертиза охватит ещё около 70 брендов по всей стране.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что Южный молочный союз не согласен с методиками контроля антибиотиков в молоке.