Новости → РБК провела "колбасное" исследование

РБК.research провели исследование «Потребительское поведение на российском рынке колбасных изделий 2014», сообщает marketing.rbc.ru. Согласно выводам, чаще всего опрошенные россияне при выборе колбасных изделий покупают либо вареную колбасу, либо сосиски. 

Почти две трети опрошенных РБК.research россиян, независимо от их пола, возраста и прочих социально-демографических характеристик, регулярно совершают покупки данных видов колбасной продукции.
 
После вареной колбасы и сосисок в рейтинге самых популярных видов колбасных изделий, приобретаемых россиянами, следуют варено-копченые колбасы, которые покупают около 45,6% респондентов. Ветчину периодически покупают 40,2% опрошенных россиян, а полукопченые колбасы - 39,3% опрошенных. Еще около трети российских респондентов регулярно совершают покупки сырокопченых колбас и сарделек.
 
В свою очередь, наименее популярными на потребительском рынке колбасных изделий являются такие товары, как ливерные колбасы, а также мясные снеки, которые покупают не более 10% от всех опрошенных РБК.research жителей России. Специалисты отмечают, что ливерные колбасы покупаются редко в силу непопулярности самого продукта. А покупки мясных снеков сильно сдерживаются высокими ценами на эту продукцию и направленность таких товаров преимущественно на молодую аудиторию.