Новости → Производство сыров в России выросло на 2,5%

В России в 2018 году объём производства сыров увеличился на 2,5% в сравнении с показателями предыдущего года, сообщает пресс-служба Минсельхоза.

«Объём промышленного производства сыров в 2018 году увеличился на 2,5% по сравнению с 2017 годом и составил 472,6 тыс. тонн», - говорится в сообщении.

В министерстве также отметили рост производства сырных продуктов - на 5,3%, до 193,5 тыс. тонн.

«Положительная тенденция продолжилась и в текущем году. Так, объём промышленного производства сыра в январе составил 37,2 тыс. тонн, что на 5,4% больше, чем годом ранее», - добавили в пресс-службе.

Эксперты ожидают, что по итогам 2019 года производство сыров и сырных продуктов может вырасти на 3-5% и составить 685-700 тыс. тонн.