Новости → В Лондоне впервые собрали подземный урожай

Первая на планете подземная городская ферма готова в скором времени пустить в продажу зелень и различные салаты, растущие на глубине около 33 м под улицами Лондона.
Во время Второй мировой войны в Лондоне на глубине более 30 метров было сооружено бомбоубежище, способное вместить 8000 человек. На протяжении 70 лет оно не использовалось, а несколько лет назад было превращено в первую в мире подземную ферму «Growing Underground». 
Овощи и плоды выращиваются в просторной и чистой комнате с очень небольшим количеством света и использованием сложных гидропонических систем орошения семян, а также расширенного светодиодного специализированного освещения, передает Natural Society.
Фермерам помогают отсутствие вредителей и сорняков, а постоянная температура и влажность, повышенный уровень углекислого газа под землёй – это именно то, что растениям нужно. Владельцы фермы вначале будут поставлять урожай в лондонские рестораны и кафе, а затем планируют занять значительную часть рынка.