Новости → Эксперты заявили о нехватке говядины в России

Эксперты отметили сохранение дефицита говядины на рынке России, пишет «Агроинвестор».

Специалисты объяснили нехватку говядины сокращением объёмов этого вида производства. Развитие сектора производства говядины не просто остановилось, его состояние уже предкризисное, считает глава Национального союза производителей говядины (НСПГ) Роман Костюк.

По словам эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР)» Анны Кудряковой, в Сибири в этом году производство говядины в товарном секторе сократилось более чем на 10%, ряд убойных предприятий даже останавливали работу из-за отсутствия скота. В целом нехватка КРС отмечается во всех регионах. 

Согласно индексу промышленного предложения мяса, который рассчитывает группа «Черкизово», в январе-сентябре предложение говядины оказалось на 4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. 

В то же время руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин не согласен с этими выводами. По его словам, объёмы производства говядины не снижаются в сравнении с прошлым годом, а даже незначительно растут в связи с развитием мясного скотоводства. По данным Росстата, за девять месяцев этого года производство КРС на убой во всех хозяйствах увеличилось на 1,3% до 1,7 млн тонн в живом весе. Юшин прогнозирует, что к концу года производство говядины может увеличиться на 1%. 

Ещё одной причиной дефицита говядины эксперты называют снижение импорта мяса в Россию.

По словам Кудряковой, сокращение объёмов импорта говядины также довольно заметно. По данным ФТС, за январь-август Россия закупила за рубежом 49 тыс. тонн охлаждённой говядины, что на 27,6% меньше, чем годом ранее, и 146,2 тыс. тонн замороженной (-4,5%). В сентябре импорт говядины составил 60,1 тыс. тонн, что на 1,5% ниже показателя сентября 2018 года.