Растениеводство → Без межи и без забора
Проект «Опорный фермер» дал источник дохода 47 семьям станицы Должанской.
За станичной окраиной плантация винограда. Ряды бетонных столбиков, соединённых нитями проволоки, к которой подвязаны растопыренные кусты лозы. Здесь без малого 30 га многолетних насаждений, уже вступивших в стадию плодоношения. Если пройтись по дорожкам виноградника, то нетрудно уловить разную степень ухоженности и разную степень развития саженцев. Как выяснилось, это зависит от принадлежности конкретного участка внутри плантации конкретному хозяину. А хозяев у этого виноградника без межей и без заборов аж 47.
Литовский плантатор
Разговор о проекте «Опорный фермер» мы ведём на открытой веранде усадьбы супругов Дорошенко. Юрий Викторович и Галина Николаевна – люди приезжие, живут в станице полтора десятка лет. Как и большинство местных усадеб, их территория оборудована для приёма гостей: летние домики в саду, площадка для игр детворы. Должанская – популярное курортное место на побережье Азовского моря.
Впрочем, приём любителей пляжного отдыха – это только два летних месяца. А что делать станичникам оставшуюся часть года? «Корпоративно выращивать виноград», – предложил бывший гидробиолог Юрий Дорошенко.
– В 90-е годы, оставшись без работы, я реализовал похожий проект в Литве, – рассказывает Юрий Викторович.
Началось всё с того, вспоминает собеседник, что после обретения прибалтийской республикой независимости её власти раздали сельхозземлю бывшим владельцам, вернее – их наследникам. Ликование по этому поводу было неописуемое. Но скоро оно угасло, а затем сменилось разочарованием. Правительство ввело налог на землю. А она не приносила доходов большинству новоиспечённых хозяев. Они, в отличие от предков, не умели её обрабатывать, а кто умел, те не знали, что делать с урожаем.
– Земельные участки в Литве небольшие. Тамошние крестьяне рассказали мне, что на этих угодьях хорошо родят ягодники – клубника, малина, смородина, – повествует Дорошенко. – Вот только сбывать урожай некуда.
Потолковав с селянами, Дорошенко отправился к директору винзавода, который использует в производстве ягоды. А у того тоже жалобы: «Сырья местного нет, завозим импортное из Польши, Белоруссии, Молдавии. А это дорого». Заглянул Дорошенко в питомники — и там едва концы с концами сводят: поскольку покупателей на саженцы нет, выживают за счёт сбора урожая ягод с маточников.
– Я понял, что всех этих людей надо просто свести друг с другом. И создал Ассоциацию плантаторов Литвы, – продолжает Юрий Викторович. – Она объединила крестьян, селекционеров и переработчиков, взаимно заинтересованных развивать ягодный бизнес. В итоге цепочка заработала к выгоде всех: селекционеры получили крупные заказы на саженцы кустарников, крестьяне получили надёжные рынки сбыта и стали извлекать прибыль из земли, а переработчики получили натуральные качественные ягоды.
Ассоциация плантаторов сумела реализовать свой пилотный проект на сотне гектаров в рамках одного сельского района республики. Развернуть схему на всю страну Юрий Дорошенко не успел: проблемы с получением литовского гражданства вынудили супругов искать пристанища в России.
Имя новосёла – Августин
Перебравшись в Должанскую, Юрий Викторович убедился, что в России крестьяне, селекционеры и переработчики тоже как лебедь рак да щука – найти общего языка не могут. И затеял проект, призванный дать надёжный источник дохода десяткам станичных семей.
– Вместе с несколькими местными жителями мы зарегистрировали общественную организацию предпринимателей станицы Должанской под названием «Эковита», – перечисляет первые шаги Дорошенко. – Стали собираться и обсуждать, что бы мы могли корпоративно выращивать. Звучали разные предложения: томаты, чеснок, бахчевые. Но всё это требует севооборота. А мы нацелились на конкретный участок земли и на монокультуру. В результате остановились на винограде. Конкретно – на болгарском столовом сорте Августин, который как раз хорошо подходит к нашей почвенно-климатической зоне.
Слушаю собеседника и не устаю удивляться. Как ему, переселенцу, удалось увлечь новым, да к тому же довольно затратным делом такую ораву народа. Ведь речь идёт о двух сотнях жителей (если брать с членами семей) станицы Должанской.
В этом проекте всё в диковинку. Во-первых, один сорт на всех. Во-вторых, плантация единым массивом за околицей. В-третьих, каждому по 13 рядков, и между ними ни привычных плетней, ни межей. В-четвёртых, часть земли, опять же общим массивом, зарезервирована под теплицы, сады, апартаменты для туристов и коттеджи для 47 семей.
Но при этом никакого колхоза и никакого начальства. Хозяин каждой делянки сам обрабатывает свои рядки, ухаживает за лозой, убирает урожай и распоряжается им по собственному усмотрению.
Вот только что же объединяет в таком случае этих людей? Оказывается, многое. Возможность получить в приоритетном порядке земельный массив в аренду, поскольку проект выраженной социальной значимости. Закупать посадочный и расходный материалы со скидкой – за счёт оптового заказа. Пользоваться льготным сервисом при механической обработке междурядий.
Сбывать собранный урожай и продукты его переработки оптовыми партиями. Это далеко не полный перечень связующих начал.
– Подготовительная часть проекта заняла несколько лет, – признаёт Юрий Дорошенко. – Были жаркие споры, согласования, поиск союзников в структурах власти. И шесть лет назад, когда вокруг инициативной группы сформировался пул единомышленников, проект заработал.
Дорошенко считает, что задумка удалась прежде всего благодаря закону о поддержке личных подсобных хозяйств, согласно которому владельцам ЛПХ в крае могут предоставлять в аренду до 1,5 га сельхозземли. Администрация станицы под этот закон выделила 47 семьям 47 га из земель поселения в аренду на 10 лет. Получилось по гектару на каждого заявителя. Поскольку проект обеспечивает самозанятость многих станичников, а отдачу от виноградных саженцев ждать долго, арендную плату назначили льготную: в первые четыре года – по тысяче рублей за гектар. И лишь с пятого года, когда виноградник начал плодоносить, плата за пользование гектаром возрастает до 14 тысяч.
За услугой в КФХ
– Хорошо поддержали наш проект и в администрации края, – вступает в разговор виноградарь Евгений Агафонов. – Выращивать лозу грамотно, по науке никто из нас не умел. Поэтому троим из нас предложили пройти месячный курс обучения виноградарству в Кубанской сельхозакадемии. Что важно: 140 часов занятий и проживание в общежитии вуза были для нас абсолютно бесплатными. А знания там мы получили просто бесценные.
В подтверждение Евгений Васильевич читает мне краткую лекцию о технологии получения из обычного чубука полноценного корнесобственного саженца всего за сезон. Эта технология позволила станичным виноградарям сэкономить приличные деньги при закладке плантации.
– Судите сами: корнесобственные саженцы на рынке тогда продавались по 50 рублей за штуку, – приводит пример Агафонов. – А мы их вырастили из дешёвых чубуков. Правда, в количестве 80 тысяч штук их было днём с огнём не сыскать. Но участникам проекта опять пошли навстречу в краевом минсельхозе: договорились с директором крупного виноградарского хозяйства на Тамани о поставке нам дефицитного посадочного материала по цене всего 2,5 рубля за штуку.
– Реально эти чубуки достались нам ещё дешевле, – уточняет Юрий Дорошенко. – Из краевого бюджета нам компенсировали 50 копеек за единицу посадочного материала в рамках господдержки виноградарства. Правда, для этого потребовалось оптовую покупку разделить на 47 договоров купли-продажи, но то уже детали.
Следующим важным шагом в становлении корпоративного виноградника стало создание КФХ при нём. На роль опорного фермера согласился как раз Евгений Агафонов, до этого глава ЛПХ.
– Мне предложили побороться за грант по программе «Начинающий фермер». И я его два года назад выиграл. Комиссия признала важность нашего проекта для самозанятости станичников, – говорит Евгений Васильевич.
На средства гранта Агафонов приобрёл трактор «Беларус», дискатор, мульчер, устройство для межкустовой прополки. То есть самое необходимое для механизированных работ на промышленной виноградной плантации. В нагрузку к этой технике начинающий фермер получил, по условиям гранта, три работника, которым обязан платить жалование в течение пяти лет. Этими наёмными работниками стали тракторист и два обрезчика винограда.
– Чтобы они оправдывали зарплату, я должен загрузить их делами, – рассуждает фермер. – Лучше всего – на винограднике. Но навязывать услуги владельцам рядков я не имею права. Могу только предложить выгодные условия: во время обработок беру деньги лишь за солярку, окончательный расчёт – после уборки урожая.
Впрочем, и полная оплата услуг опорного фермера обходится виноградарям дешевле услуг сторонних предпринимателей. Поэтому без дела работники Агафонова не сидят, их приглашают как на прополку рядков, так и на подвязку-обрезку лозы.
– Конечно, есть и такие, кто обзаводится собственным мотоблоком и в моих услугах не нуждается, – признаёт Евгений Агафонов. – Но таких единицы. Овчинка выделки не стоит: он отвалил 35 тысяч за мотоблок, с которым ещё и напрягаться нужно. А мои услуги в сезон обходятся виноградарю в десять раз дешевле. Выходит, мотоблок его окупится только через 10 лет.
Кто починит бензобур?
У должанских виноградарей минимум совместной собственности. Это изгородь из сетки-рабицы, защищающая 47 га со стороны станицы (с остальных сторон земельный массив защищают лесополосы). Это скважина, дороги, а также бензобур для посадки саженцев и опрыскиватель. Последнее приобретение пока в резерве: неприхотливый Августин ещё не нуждается в обработках.
– А вот бур эксплуатируем активно, – делится наблюдениями Дорошенко. – И когда он ломается, всякий раз возникают раздоры: кто должен чинить инструмент? Общее – значит, ничьё. И мы стараемся как можно меньше таких вещей приобретать. Если у тебя чего-то нет, то лучше воспользоваться услугами опорного фермера.
По этой же причине, считает Юрий Дорошенко, не надо объединять 47 самостоятельных виноградарей в кооператив. Ведь кооператив, говорит он, предполагает наличие председателя, то есть начальства, которому к тому же все должны отстёгивать на зарплату. А это тоже предметы для разногласий: много ему платят или мало, отрабатывает он эти деньги или нет, не превышает ли своих полномочий…
Тем не менее владельцы индивидуальных виноградных делянок могут объединяться для решения конкретных задач. Скажем, для оптового сбыта урожая. Предложения на этот счёт уже поступают в «Эковиту» из северных регионов страны. Дорошенко говорит, например, о желании нижегородской фирмы закупать у должанцев по 30 тонн Августина еженедельно. Но станичники пока не готовы к таким поставкам. Во-первых, их виноградники сегодня в ранней стадии плодоношения, урожаи невелики. А во-вторых, малый объём ягоды должанцы успевают реализовать каждый самостоятельно.
– Я, например, в этом сезоне получил со своих рядков около тонны винограда, – говорит ещё один участник нашей встречи – Андрей Пакшин. – Августин поспевает в первой декаде августа, когда в станице много отдыхающих. Около 200 кг продал курортникам в свежем виде по 40 рублей за кило. А остальные 800 кг пустил на домашнее вино.
Пакшин ссылается на свои расчёты. Даже если бы он продал свою тонну оптом (по 30 рублей за 1 кг), то вырученных денег хватило бы и возросший налог на землю оплатить, и рассчитаться за услуги опорного фермера, и себе ещё кое-что оставить. А с учётом розничной продажи и реализации домашнего вина доход будет заметно выше.
Это притом что у Пакшина не лучший показатель. Некоторые ЛПХ получили со своих рядков этим летом три тонны ягод. А значит, в ближайшие два-три года виноградные делянки полностью окупят понесённые на них затраты станичников. Затраты эти за пять лет возделывания составили в среднем 200 тысяч рублей для одного ЛПХ. Дальше доходная часть, по прогнозам, будет расти, поскольку потенциал урожайности одной делянки – до 10 тонн.
Дювардо со станичной пропиской
– Пока каждый из нас занимается переработкой винограда по-своему. Вот, например, наши с женой заготовки, – Юрий Дорошенко ставит на стол баночки с виноградным вареньем и с консервированным виноградом. – А другие давят сок, получают натуральное вино. Эти продукты мы предлагаем туристам – два года назад на наш виноградник проложен туристский маршрут, приезжают экскурсии.
Что касается вина, то ему уже придумали звучное имя – «Дювардо». Это аббревиатура: первые три буквы в ней – фамилия и инициалы инициатора проекта Дорошенко, «ар» – земля и «до» – географическое наименование места происхождения – станица Должанская.
– Отзывы о нашем вине хорошие, – протягивает пачку туристских откликов Юрий Викторович. – Но у кого-то из нас оно получается чуть лучше, у кого-то чуть хуже. Поэтому хотим провести слепую дегустацию и выявить лучшего винодела. Затем попробуем получить господдержку на строительство у него маленькой винодельни. Винодел (по аналогии с опорным фермером) будет оказывать услуги нашим виноградарям по переработке урожая в наше фирменное вино. А продавать его сможет затем и каждый в отдельности.
Виноградники сейчас занимают 60% из общего массива в 47 га. То есть на каждое ЛПХ приходится по 60 соток лозы. Остальную часть массива засевают пока зерновыми. Но «Эковита» уже ведёт переговоры о перезаключении договора аренды земли на более долгий срок.
– Тогда мы сможем приступить к строительству на этой земле теплиц, апартаментов для туристов и прочих капитальных сооружений, – поясняет Юрий Дорошенко. – В итоге арендованный гектар станет полноценным кормильцем для каждой из 47 семей.
Семейные гектары настолько увлекли участников проекта, что уже семеро молодых должанцев отправились учиться аграрным специальностям, с тем чтобы затем вернуться домой и подхватить бизнес родителей.
– Моя дочь Маша сейчас в 11-м классе, собирается поступать на технолога по переработке сельхозпродукции, – говорит Андрей Пакшин. – Думаю, ей будет чем заняться по возвращении в станицу.
– Есть надежда, что наш проект позволит создать интересные и доходные рабочие места для наших детей в станице, а значит, сохранить её, – подытоживает Юрий Дорошенко. – Благодаря экскурсионному маршруту на виноградник с дегустацией свежих ягод и продуктов их переработки Должанская становится ещё привлекательнее для туристов.
Илья Иваненко
Опубликовано в журнале "Деловой Крестьянин"
