Новости → Глава «Союзмолоко»: рост розничных цен не компенсирует удорожание сырья

Молочная продукция на полке магазина дорожает, но это компенсирует рост производственных затрат, заявил гендиректор ассоциации «Союзмолоко» Артём Белов на пленарной сессии объединения.

– Сейчас идет рост себестоимости, который не компенсируется ростом цены на молочную продукцию. Получаются «ценовые ножницы». В марте 2021 года в годовом выражении рост цен на молочную продукцию составил 3,3%. За прошлый год себестоимость в сырье выросла на 18%, – цитирует Белова портал Milknews.ru.  

Гендиректор Национального союза производителей молока отметил, что подорожали минеральные удобрения, корма для животных, упаковка для молочной продукции – и предпосылок для снижения цен на эти составляющие пока нет.

 Выросли корма, упаковка, минеральные удобрения. Это большие риски. Пока нет предпосылки для снижения цен на составляющие себестоимости. В результате в 2021 году дорожают все жтапы молочного производства.

– 3,5% – рост цены на полке, 4% – на сырьё, 5-7% – рост себестоимости в переработке. Это серьезно может повлиять на инвестиционную активность отрасли, – сказал Артём Белов.

Глава «Союзмолоко» сообщил, что в январе-марте снизилось производство товарного молока в пяти регионах России, в том числе в Ленинградской области и Краснодарском крае.

– В ряде регионов предприятия на фоне снижения доходности уходят из животноводства в растениеводство, производители оптимизируют рационы из-за роста цен. Изменяя рационы, мы рискуем продуктивностью, – процитировал Белова портал Milknews.