Новости → В России выросло производство ряда видов молочной продукции

Минсельхоз РФ отметил рост производства ряда видов молочной продукции в 2023 году по сравнению с прошлым годом, передаёт ТАСС со ссылкой на пресс-релиз ведомства.

«Стоит отметить, что в 2023 году производство ряда видов молочной продукции растёт. В том числе выпуск сыров за январь-сентябрь увеличился на 16,3% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и составил 580,8 тыс. тонн. Выросло производство кисломолочных и других продуктов», — говорится в сообщении.

При этом в ведомстве отметили, что в настоящее время цены производителей на сырое молоко на 3,9% ниже, чем годом ранее. «Низкий уровень цен на сырьё отражается на минимальной динамике стоимости готовой продукции как у производителей, так и в рознице», — пояснили там.

Так, по данным Росстата на 20 ноября, розничные цены на пастеризованное молоко, сливочное масло и сыры за год выросли в пределах от 0,8% до 1,6%, что значительно ниже темпов общей инфляции. А у производителей цены на сыры сейчас даже ниже уровня прошлого года на 0,7%.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что фермерам продлили отсрочку по маркировке молочной продукции.