Новости → Роскачество выявило более 25% некачественного сливочного масла

В России доля некачественного сливочного масла составляет более 25%, информирует пресс-служба Роскачества по итогам проверки, проведённой совместно с Роспотребнадзором и Россельхознадзором.

«Товары с нарушениями (разного уровня серьёзности) в категории сливочное масло в целом занимают 25,59% рынка в натуральном выражении. Товары, фальсифицированные немолочными жирами, занимают 13,56% рынка в натуральном выражении», - сообщает ведомство.

Отмечается, что исследование охватило 70% рынка сливочного масла жирностью 72,5%. 

Выяснилось, что в 10 из 82 исследованных торговых марок, произведённых в восьми федеральных округах, нашли растительные жиры. 

Также  в восьми марках сливочного масла зафиксировали  превышение микробиологических показателей. В пяти марках выявили  наличие антибиотиков тетрациклиновой группы, в четырёх — амфениколов, в трёх — пенициллина, но в количествах, не превышающих норм. В одной  марке масла обнаружили превышение количества антибактериальных веществ. 

Отмечается, что в ближайшее время Роскачество обнародует результаты завершившихся исследований молока и творога.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал о том, что Роскачество отчиталось о масштабной проверке сметаны.