На круглом столе по переработке овощей и фруктов в рамках выставки «Агравия-26» с интересным сообщением выступил основатель «Белёвской кондитерской компании» Николай Семерня. Он рассказал, благодаря чему производство, основанное 15 лет назад, стало поставщиком популярных продуктов не только на российский, но и на мировой рынок
Соучредитель «Токсовской сидрерии» Константин Шмолдаев поделился на круглом столе в рамках выставки «Агравия» перспективами производства натурального традиционного напитка в нашей стране с использованием некондиционных яблок и других фруктов и ягод
Число сельхозпредприятий, выпускающих сертифицированную органическую продукцию в России, постоянно расширяется. Но заместить на полке покинувшие нашу страну западные бренды пока не удаётся. О причинах в ходе дискуссии рассказали руководители успешных хозяйств, переработчики, представители ритейла, эксперты отрасли. Они также поделились опытом получения достойных урожаев без использования химии, производства готовой продукции, реализации её по различным каналам, в том числе через фирменную торговлю
Руководитель проекта «Экодеревушка» из Подмосковья Сергей Балаев чем только не привлекал горожан в своё хозяйство – и козами, и овцами, и коровами. Самыми привлекательными и доходными оказались улитки и крокодилы, которыми Сергей Валерьевич занимается последние годы. Масштабы его проекта впечатляют. Владея самой крупной в стране, а, возможно, и в мире фермой по разведению улиток, он сегодня возглавляет Союз улитководов России. Своим опытом приёма и обслуживания гостей Сергей Балаев поделился на круглом столе «Село показать и продукты реализовать. Как фермеру заработать на туристах», который сайт Agrobook,ru и журнал «Деловой крестьянин» провели на выставке «Агравия» в Москве
Восемьдесят видов овощей и корнеплодов, баранину, говядину, яйцо и полуфабрикаты – всё это производит хозяйство «Нова Русса». Причём без пестицидов и агрохимикатов!
Эти инструменты могут взять на вооружение все хозяйства
Исход зависит от политики государства