Растениеводство → Рентабельность масличных культур: перспективы производства-2022 [+ВИДЕО]

Растениеводы увеличивают долю масличных в расчёте, что на них удастся заработать

В 2021 году средняя цена реализации подсолнечника в Ростовской области составила 35 790 рублей за тонну, а рентабельность культуры, по оценкам донского минсельхоза, составила 99,2%. Прибыль от продажи льна оказалась ещё выше, поскольку цена на него не была ограничена пошлиной. Это стимулировало аграриев к тому, чтобы в текущем году расширить «масличный» клин, в том числе такими хорошими для пшеницы предшественниками, как рапс, горчица и соя.

О каких подводных камнях следует помнить при возделывании культур и как получить максимальную рентабельность, Клуб агрознатоков обсуждал в рамках выставки «Интерагромаш».

Рапс: 100-150% рентабельности

В Ростовской области масличные культуры традиционно занимают 15% пашни, или около 980 тыс. га: 870 тыс. га – подсолнечник, 75 тыс. га – лён, 23 тыс. га – рапс и около шести тыс. га – соя. В донском минсельхозпроде ожидают, что такое соотношение сохранится и в 2022 году.

Впрочем, по данным Россельхознадзора, озимый рапс на Дону уже занял 29 тыс. га.

– В последние годы озимый рапс стал довольно-таки маржинальной культурой. Реально получать урожай и 30, и 40 центнеров с гектара. При цене реализации 40-50 рублей за килограмм эта культура стала конкурировать даже с кондитерским подсолнечником по рентабельности. Кроме того, у озимого рапса есть преимущество по агрономическим свойствам – он хороший предшественник для озимой пшеницы, – рассказал на круглом столе Олег Трояновский, главный агроном КФХ «Оскар» (Ленинградский район Краснодарского края).

В выращивании рапса есть много сложностей. Первая из них – добиться всходов и не дать им перерасти. В зиму рапс должен уходить, имея 5-6 листьев и корневую шейку толщиной в сантиметр. К этой цели надо стремиться, начиная с уборки пшеницы: свести к минимуму нахождение техники на поле, соблюдать технологическую колею. Особое внимание следует уделить равномерному распределению соломы.

Олег Трояновский привёл примеры различных методов подготовки поля под рапс (от пахоты до «нуля» – полный разбор читайте на Agrobook.ru), но признался, что сам практикует быструю чизельную обработку сразу после уборки пшеницы с моментальной упаковкой и прикатыванием: все действия должны быть направлены на сохранение и накопление влаги. Но при этом из всех подготовленных полей под рапс в итоге отдают только те, где к севу пройдут локальные дожди и глубина промачивания достигнет 20 см.

Если рапс перерастает, придётся тормозить развитие. Хороший эффект дают препараты на основе тебуконазола. В сложных случаях можно добавлять ретарданты на основе хлормекватхлорида.

С осени агроному следует уделить внимание борьбе с мышевидными грызунами, сорняками (можно найти дешёвые аналоги оригинальных «Галеры» и «Сальсы»), совкой, внесению фосфора и калия на бедных почвах.

– Рапс выносит очень много серы (которая, как и азот, вымывается осадками), поэтому популярным стал способ внесения сульфата аммония в январе-феврале. Мы в этом году растворили кристаллический сульфат аммония и вносили опрыскивателем порядка 150 кг (250-300 литров раствора). На практике весной вносят до 
5 центнеров селитры. 

Но обычная стандартная доза – минимум 2 ц/га, чтобы рассчитывать на урожай 30 ц/га и больше. 

Весной Олег Трояновский рекомендовал отслеживать проявление фомоза. Обработки проводятся в период начала стеблевания, когда начинает выходить стрелка. Нужно обращать внимание на температуру: при холодной погоде тебуконазол вызовет у рапса стресс.

Следует быть осторожнее с тебуконазолом и в период цветения, против гнилей лучше использовать другие д. в.

– И обязательно уже работа по цветоедам – они снимаются легко любым перет­роидом или комплексным препаратом в период начала цветения, – посоветовал Трояновский.
В уборке рапс сложен тем, что обычно заставляет отвлекаться от пшеницы, а опоздание грозит осыпанием. Облегчить себе жизнь можно десикацией (за полторы-две недели до уборки) и клеем.

– Затраты на рапс у хозяйств разные. Можно выбирать отечественные семена, переходить на дженерики. По нашему опыту, порядка 50 тысяч рублей на гектар всё равно лягут... Но благодаря цене и урожайности и 100%, и 150% маржинальности можно получить, – подытожил Олег Трояновский.

Лён: стремиться под требования переработчика

В ООО «Рассвет» Песчанокопского района из масличных не сеяли разве что сою – не хватает для неё осадков. Горчица по «нулю» в прошлом году дала тонну с гектара, была продана по 30 тыс. рублей и при затратах в 10 тыс. руб./га помогла хозяйству выручить около 20 тыс. рублей с гектара. 

– И это притом что горчица – прекрасный предшественник, с ней мороки меньше, чем с рапсом, потому что яровая культура. По капустной моли работали биологией – защита была эффективной, – заметил главный агроном хозяйства Семён Татаркин.

Семён Викторович поделился особенностями возделывания льна по нулю. Например, сеют его не на два сантиметра (как советуют мелкосемянным культурам), а на 3-4 см – чтобы семена не легли на растительные остатки. Поле заранее расчищают от сорняков глифосатом. По вегетации хозяйство работает только против блошек – фосфорорганикой или пиретроидами, с фузариозом в хозяйстве проблем нет.

– В уборку главное – дождаться полного высыхания стебля, чтобы не было проблем с паклей. Мы проводим десикацию глифосатом. ВНИИМК 620 сыплет у нас в среднем 17 ц/га, хотя отдельные поля в прошлом году давали по 20-22 ц/га, – рассказал Семён Татаркин.

При возделывании льна стремиться к минимуму пестицидов следует не только по экономическим, но и по экологическим причинам. Лён – культура экспортная, а чтобы продать его в Европу по хорошей цене (на пищевые цели, т. к. лён на технические цели идёт по более низкой цене), нужно «проходить» по требованиям ЕС к остаточному количеству пестицидов. С этими требованиями участников круглого стола ознакомил Виталий Литовка, коммерческий директор ООО «АСВА» (предприятие ГК «Астон»).

Стандартные требования при приёмке льна таковы:

• масличность: базис – 40%, минимум – 38%;
• влажность – 9%, максимум – 10%;
• сорная примесь – 3%, максимум – 5%;
• кислотное число – 2,5%, максимум – 4%;
• кислотное число – 4,0 мг КОН/г.

Ещё одним существенным показателем для льна является йодное число масла и содержание линолевой кислоты. «Порог» йодного числа для импортёров – не менее 180 единиц. Южному льну дотянуться до этих параметров сложно, а вот в Воронежской области уже более высокое йодное число. В Новосибирской или Челябинской областях оно ещё выше.

– Однозначного ответа, с чем это связано, у нас нет. Игорь Кузнецов (директор по сельскохозяйственному производству ООО УК «Астон») предполагает, что это связано с разными условиями вегетации культуры, бельгийские коллеги считают, что дело в селекции. Мы надеемся, что вместе с сельхозпроизводителями и учёными сможем найти решение, – заметил Виталий Литовка.

Сегодня мощности «Астона» в Азове способны перерабатывать 105 тонн льна в сутки. Совместно с бельгийскими парнёрами компания реализует проект по строительству нового завода в Новоалександровке, его мощность составит 450 тонн семян льна в сутки, или 150 тыс. тонн в год.

– Цены на лён были хорошие уже в конце августа – доходило до 60 рублей за килограмм без НДС, – заметил Виталий Литовка. – И урожайность на юге в прошлом году была отличная. В нашем хозяйстве получили больше двух тонн с гектара, а на некоторых полях – под три тонн. Это маржинальная культура.

Мнения партнёров

Какие преимущества даёт инокуляция семян масличных?

Александр Шумилин, агроном-эксперт компании Biona:

– В выступлении Олега Трояновского я отметил, что агроном предлагает использовать тебуконазол, чтобы приостановить развитие озимого рапса осенью за счёт ретардантного эффекта. Это наглядный пример, как химический фунгицид может угнетать развитие растений. Иногда этот «тормозящий» эффект необходим – как при риске перерастания озимого рапса, но в остальных случаях применение химических препаратов приводит к нежелательным последствиям: растение испытывает стресс, снижается энергия прорастания, и культура не может полностью реализовать генетический потенциал урожайности.

Такой ретардантный эффект мы наблюдаем и при протравке семян химическими препаратами. На сое – которую можно рас­сматривать и как масличную, и как бобовую культуру – применение химических протравителей также угнетает развитие клубеньковых бактерий, в результате чего мы не получаем ожидаемой фиксации азота.
Какую альтернативу предлагает компания Biona? Мы разработали биологические протравители на основе живых клеток бактерий для масличных культур (подсолнечника и рапса) и для сои.

На сое применяется препарат «Респекта Ж» на основе бактерий Pseudomonas aureofaciens и Bacillus amyloliquefaciens с высоким титром (5,5х109 КОЕ/мл). В отличие от большинства химических протравителей, «Респекта Ж» способна не только очищать семена, но и обеспечивать длительную защиту ризосферы корня от попадания в неё патогенных микроорганизмов. «Респекта Ж» полностью совместима с инокулянтами для бобовых культур, стимулирует рост корня и надземной части растений, увеличивает урожайность и содержание белка, а уникальная упаковка гарантирует стерильность препарата.

Для протравки семян подсолнечника и рапса мы рекомендуем препараты «Бактофорт» и «Респекта 25%» на основе Pseudomonas aureofaciens, Bacillus subtilis и Bacillus amyloliquefaciens. Эти три вида бактерий могут применяться как для обработки семенного материала, так и для опрыскивания растений по вегетации в качестве фунгицида. Pseudomonas aureofaciens выступает как антагонист к возбудителям заболевания и обладает ростостимулирующим эффектом: эта бактерия синтезирует фитогормоны – гетероауксин и цитокинин. Гетероауксин провоцирует рост корневой системы за счёт удлинения клетки, цитокинин в большей степени влияет на накопление зелёной массы растения. Бактерии рода Bacillus в этих препаратах выступают в качестве сильного антагониста к возбудителям различных заболеваний: каждая из этих бактерий вырабатывает до 80 видов антибиотиков, что позволяет данным препаратам быть очень эффективными, особенно в условиях, где масличные подвержены бактериозам. Кроме того, препарат повышает доступность фосфора и микроэлементов из почвы для подсолнечника и рапса, а также служит симбионтом для ассоциативных азотфиксаторов.

Опыты, которые закладывала компания Biona в Краснодарском крае на подсолнечнике, демонстрируют, что отказ от химических протравителей в пользу биологических позволяет существенно повысить как урожайность культуры, так и содержание масла в семенах (таблица 1).

Обязательным агротехнологи­ческим приёмом на сое является инокуляция азотфиксирующими бактериями. В линейке препаратов Biona эту функцию выполняют инокулянты «Нитрофорс» и «Нитрофикс Ж» на основе двух бактерий – Bradyrhizobium japonicum и Bradyrhizobium elkanii. Клубеньковые бактерии обеспечивают растения сои азотом на всём протяжении вегетации, использование инокулянта эквивалентно внесению 60-90 кг азота в действующем веществе. 

Опыты с использованием инокулянтов «Нитрофорс» и «Нитрофикс Ж» на сое в Краснодарском крае показывают: выгода от использования препаратов на сое составила от 51 до 54,6 тыс. рублей на гектар по сравнению с посевом сои без инокуляции (таблица 2). В одних и тех же условиях препараты Biona показали больший эффект по сравнению с препаратом конкурентов.

На российском рынке есть большое количеств инокулянтов. Именно поэтому при выборе препарата мы рекомендуем обратить внимание на его чистоту. Бактерия Bradyrhizobium japonicum чувствительна к условиям производства: если препарат изготавливался не в асептических условиях, то эффективность препарата будет снижена, и вы не получите достаточного образования клубеньков.

Для инокуляции семян подсолнечника и рапса Biona разработала препарат «НитроМаис» на основе Azospirillum brasilense с титром 2 млрд живых бактерий на 1 мл. Бактерии Azospirillum brasilense – ассоциативные азотфиксаторы, это означает, что наросты на корневой системе образовываться не будут: бактерии живут в ризосфере корня, не образуя каких-либо крупных структур, но при этом также усваивают азот из воздуха. Ассоциативные бактерии фиксируют до 10-20 кг азота в д. в.

Продукты Biona сертифицированы для применения в органическом сельском хозяйстве, а консультанты компании готовы бесплатно предоставить препараты для закладки опытов и обучить грамотному применению биопрепаратов.

Bionagroup.ru 

Сократить затраты на защиту масличных

Сергей Бабенко, главный агроном ООО «Биотехагро»:

– Компания «Биотехагро» создана в 2004 году, занимается производством и продвижением биопрепаратов для сельского хозяйства, в основе которых полезные микроорганизмы – живые грибы и бактерии.

Достоинства таких препаратов известны: они экологичны, 
безопасны для здоровья человека и животных (в том числе пчёл), не вызывают привыкания у вредных микроорганизмов, а кроме того, стоят дешевле химических средств защиты растений.

Мы много лет работаем со Всероссийским НИИ масличных культур им. В.С. Пустовойта и вместе с учёными разработали оптимальные схемы применения биопрепаратов на масличных культурах.
Начать защиту подсолнечника мы рекомендуем с обработки семян по следующей схеме:

• биофунгицид «БСка-3», который содержит три штамма бактерий: Trichoderma viride, Pseudomonas koreensis, Bacillus subtilis;
• препарат на основе ассоциативных микроорганизмов «Геостим Фит марки Ж»  (Chaetomium globosum, Trichoderma viride, Bacillus megaterium ).

Жидкое минеральное удобрение «Гелиос Супер».

Стоимость обработки – 3 тыс. рублей на тонну семян, или 15,3 рубля на гектар.

Следующая обработка – в фазу 2-3 пары листьев – предназначена для профилактики заболеваний и стимуляции роста растений. Здесь рекомендуем использовать «Геостим Фит марки В» (БФТИМ), «Геостим Фит марки Ж» и гуминовое удобрение «Гумэл Люкс». Стоимость обработки – 973 руб./га.

Вторая обработка, в стадию начала образования корзинки, призвана дать растению защиту от фитопатогенов и необходимые для формирования урожая микроэлементы. Применяются «Геостим Фит марки В (БФТИМ)», «Гелиос Бор Молибден» и адъювант «Импровер». Стоимость агроприёма – 1152 руб./га.

По мере необходимости можно обрабатывать подсолнечник в фазу цветения против хлопковой совки и сухой гнили. В отдельные годы сапрофитный гриб Rhizopus наносил большой ущерб посевам. Гриб работает на отмершей ткани, поэтому появляется ближе к концу цветения и повреждает корзинку. Рекомендуется применять биопрепарат Геостим Фит марки В.

Против чешуекрылых хорошо работает препарат «Инсетим» на основе почвенных бактерий Bacillus thuringiensis, которые обладают контактно-кишечным действием. 

В таблице 1 вы можете увидеть пример схемы биологической защиты кондитерского подсолнечника сорта СПК в 2021 году. Опыт был проведён в Федеральном научном центре ВНИИМК им. В.С. Пустовойта. Затраты на биологическую защиту оказались на восемь тысяч рублей меньше, чем на химическую, при этом урожайность оказалась выше на 2,4 ц/га.

Опыты, поставленные в хозяйствах, с которыми сотрудничает «Биотехагро», показывают, что даже при одинаковой уро­жайности они выиграют в затратах.

В прошлом году АО фирма «"Агрокомплекс" им. Н.И. Ткачёва» на предприятии «Большевик» в Староминском районе Краснодарского края испытывало различные стимулирующие препараты для обработки  подсолнечника. «Геостим

Фит марки Ж» показал лучший результат: урожайность подсолнечника составили 33,27 ц/га, прибавка к стандарту – 1,23 ц/га.

«Геостим Фит марки Г» мы  рекомендуем для обработки семян сои. В состав препарата входит инокулянт, фунгицид и стимулирующая часть.  Дополнительных добавок не требуется. Стоимость обработки – 266 руб./га.

Схема обработки сои:

1. Обработка семян. Геостим Фит марка Г – 8-10 л/т (266 руб./л) = 2660 руб./т = 266 руб./га                                                                                   
2. Обработка  в фазу цветения  Геостим Фит марки В(БФТИМ) – 3 л/га(182 руб./л) + Гумэл Люкс – 1 л/га (141 руб./л) = 687 руб./га 
3. Обработка против паутинного клеща и 1-3 возрастов хлопковой совки и огнёвки  Инсетим – 3 л/га (151 руб./л) + Гумэл Люкс – 1 л/га (141 руб./л) + Импровер – 0,05 л/га (2500 руб./л) = 719 руб./га

Хочется отметить результаты обработок посевов сои против паутинного клеща в агрофирме «Прогресс» Лабинского района. Препарат «Инсетим» применялся на площади 4 850 га и показал великолепный результат: до обработки численность клеща доходила до 280 экземпляров на один тройчатый лист (в среднем по полям – 135-257 экз.). Через 30 дней после обработок численность вредителя составила 2,1-7,4 экз. на одном тройчатом листе, на контроле – 392-532 экз. на тройчатом листе. Урожайность сои составила 17,6-28,9 и 6,2-7,2 ц/га соответственно.

Схема обработки льна:

1. Обработка семян – при обязательной фитоэкспертизе. Геостим Фит марка А - 3 л/т (266 руб./л) + Геостим Фит марка Ж-2 л/т (143 руб./л) + Гумэл Люкс – 1 л/т (141 руб./л) = 1225 руб./т = 73,3 руб./га 
2. Обработка в фазу ёлочки против болезней (фузариоз, антракноз) БСка 3 – 3 л/га (201 руб./л) + Геостим Фит Ж– 2 л/т (143 руб./л) = 889 руб./га 
3. Обработка в фазу бутонизации – цветения против болезней (фузариоз, антракноз).Геостим Фит марки В(БФТИМ) – 3 л/га (182 руб./л) + Гумэл Люкс – 1 л/т (141 руб./л) =  828 руб./га 
4. Обработка против льняной плодожорки, трипсов младших возрастов, хлопковой совки, лугового мотылька. Инсетим – 5 л/га (151 руб./л) + Импровер – 0,05 л/га (2500 руб./л) = 880 руб./га. (При необходимости – две обработки)

Производство наших препаратов находится в городе Тимашевске Краснодарского края, мы не зависим от импортных состав­ляющих и готовы обеспечить сельхозпроизводителей препаратами для надёжной защиты масличных культур.

Биотехагро.рф