Животноводство → Данила Козлов: «С автоматическими станциями мы можем поить 200 телят в день без особых напрягов»
Плюсы и минусы станков автоматического выпаивателя телят на конференции «Азия Экспо» перечислил замдиректора по производству ООО «НИКИТИНО» Данила Козлов (Нижегородская область)
Данила Козлов был известен тем, что запустил роботизированную ферму Lely в ЗАО «Совхоз им. Ленина» (под руководством П.Н. Грудинина). Сейчас эксперт является заместителем гендиректора по производству в ООО «Никитино» и делится своим опытом роботизации: за два года с момента покупки фермы были установлены 14 роботов, до 200 телят выращиваются при помощи автоматических станций. В планах на ближайшие пять лет — установить ещё 40 роботов и получить звание «Самого экономически эффективного предприятия».
— С автоматическими станциями выпойки мы можем поить в день до 200 телят без особых напрягов. Я расскажу, какие плюсы и минусы я в этой технологии вижу, — начал Данила Козлов.
Преимущество №4: групповое содержание
Как у нас это устроено?
Примерно через 10-15 дней после рождения животные из индивидуальных домиков попадают в групповую секцию. Там стоит станок автоматического выпаивателя. Он у разных компаний выглядит немного по-разному, но суть заключается примерно в одном и том же: установлена некая машина, которая с помощью станочка позволяет индивидуально телёнку выдать необходимое ему количество. Установка позволяет выбрать: поить молоком как раньше или переходить на порошки, как это делают многие европейцы.
У групповых секций есть как плюсы, так и минусы.
Плюсы: уменьшение площадей на содержание большого количества животных и более простая чистка, если животные содержатся на соломе. Вы можете делать это механизированно, а не с помощью телятниц, которые эту солому должны вилами бесконечно убирать. Коровы — это стадное животное, вероятно, содержание хотя бы в небольших группах приводит к тому, что животные быстрее адаптируются, меньше стрессуют.
Ещё один плюс — дополнительный моцион. Знаете, что у высокопродуктивной коровы совсем другая скорость обменных процессов? То есть, если мы с вами хотим, чтобы корова давала много молока, она должна уметь с помощью собственного сердца прокачивать огромное количество крови через вымя. Если мы создаем животному дефицит движения, мы в чем-то можем проиграть.
Преимущество №3: снижение трудовых затрат
Что я имею в виду под снижением трудозатрат? Первое — это, конечно, решение проблемы дефицита людей.
Раньше, когда я работал в Подмосковье, мы жаловались на Москву, которая утягивала из села людей предложениями работать курьерами за безумные деньги. Однако в Нижегородской области проблема ещё острее — людей просто нет! Из деревень отток людей колоссальный. И новых людей особо не появляется. На соседнем предприятии директор рассказал, что было 10 ветеринаров, осталось два. И какой же выход? Только строить жилье.
Мы, как сельхозпроизводители, безусловно, создаём социальную инфраструктуру. Если хотите, чтобы люди вокруг наших ферм и предприятий вообще могли жить, необходимо постоянно строить дороги, организовать детские сады и школы. Да, это прогресс в развитии территорий. Другой вопрос, что это в большинстве случаев — большая финансовая нагрузка на сельскохозяйственные предприятия.
Получается, что чем меньше людей, тем меньше проблем.
При снижении трудовых затрат происходит меньше ошибок. Пресловутого «человеческого фактора» нет при автоматизации процессов. Даже в простой рутине существует много нюансов — и не всегда ты можешь проконтролировать каждого работника, который работает на ферме.
Преимущество №2: контроль и простота анализа
Второй вопрос, который решает автоматизация, — это контроль и простота анализа ситуации. Мы сейчас испытываем дефицит не только работников на местах, но и специалистов, и руководителей.
Благодаря автоматизации на специальном мониторе мы можем видеть, как телята себя чувствуют. Если какой-то телёнок не выпил свою норму, кормостанция об этом тоже сообщит. Это простейший монитор, который показывает картинку выпойки животных.
Оборудование позволяет автоматически увеличивать или уменьшать количество предлагаемого пойла для телёнка, вы можете делать выводы за минимальное времени.
Самое главное преимущество — это повышение КПД
Кормостанции пропагандируются как технология, которая позволяет получать больший привес. В целом, это так. Однако это, наверное, всё же околонаучная история, потому что нереально сравнить одного и того же телёнка на кормостанции и при выпаивании с обычной системой или молочным такси.
Но кормостанция дает возможность телёнку чаще пить молоко – и он, таким образом, может не перегружать ЖКТ, то есть усваивать то же самое в том же количестве (условные 6 литров молока), но более эффективно. Кроме того, можно поддерживать его в состоянии лёгкой ненасыщенности, чтобы стимулировать потреблять больше комбикорма. Вот в чём идея кормостанции: она может позволить животному пить не два раза или три раза в сутки, а четыре, шесть раз — сколько угодно.
На самом деле потенциал использования ещё глубже. Если, например, хозяйство производит много нетоварного молока, то оно может предложить от восьми до десяти литров. Это таким образом уменьшить количество комбикорма, которое должны покупать за деньги... То есть это разговор опять про некую экономическую целесообразность, только скорее не в сторону производительности и привеса, а с точки зрения экономии в сложной ситуации.
Минусы
Главный минус технологии в том, что она подразумевает групповое содержание. Необходимо подстраиваться и решать проблемы распространения заболеваний.
Например, в каждой групповой секции телята пьют из одной соски. Если 10 лет назад для нас это было серьёзной проблемой, то есть были высоки вероятные риски заболеваний, то сейчас эта проблема постепенно уходит. Так, существует новая технология обработки соски ультрафиолетовым излучением, которые снижают количество микробов, которые могут попасть к теленку.
Второй недостаток – это риск замерзания. В Нижегородской области бывает до -35 зимой. И каждый раз приходится выдумывать какую-то систему отопления кормостанции. С одной стороны, кажется, что кормостанция сама неплохо греет, но у нас настолько непредсказуемые зимы, что приходится придумывать дополнительное «утепление» – а это дополнительные затраты.
И, в заключении, хочу напомнить о главном недостатке этих систем: когда инвесторы или руководители, собственники покупают такое оборудование, платят за него немалые деньги после просмотра красивых презентаций, им кажется, что все проблемы должны сразу решиться, что вот теперь-то телята начнут быстро расти осеменяться в 11 месяцев. Но это не так. К сожалению, это только один из инструментов, который помогает работать, но становится бесполезным, если не соблюдаются другие аспекты технологии.