Новости → В России появятся ГОСТы на альтернативные продукты

В России разрабатывают ГОСТы на альтернативное растительное мясо и молоко, передаёт ROSNG заявление  сооснователя Ассоциации  производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП) Артёма Пономарёва.

«Вместе с «ФНЦ Пищевых систем» мы готовим необходимые стандарты, формулируем чёткие определения и готовимся к будущему рывку (росту индустрии альтернативных продуктов)», - сказал Пономарёв.

Он отметил, что речь идёт не только о законодательных изменениях, но и о практических -  например, готовятся программы повышения квалификации новых специалистов для формирующегося рынка.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что в России растут продажи продуктов для веганов.