Новости → Роскачество назвало лучшие марки кефира
Роскачество исследовало кефир и назвало лучшие торговые марки этого продукта, сообщила пресс-служба организации.
Роскачество представило новое исследование кефира семи торговых марок: "Буренкино", "Лента", "Молочное царство", "Простоквашино", "Каждый день", "То, что надо!" и Parmalat, каждый из которых был проверен по 35 показателям качества и безопасности.
«Среди исследованных марок безопасными и качественными был признан кефир "Простоквашино", "Каждый день", "Лента" и Parmalat. Этот кефир безопасный и сделан из качественного молока, в нем нет крахмала, сухого молока и растительных жиров», - говорится в сообщении.
В то же время в продукции трёх торговых марок Роскачество обнаружило кишечную палочку.
«Рейтинг кефира "Буренкино", "Молочное царство" и "То, что надо!" обнулён за наличие бактерий группы кишечной палочки», - следует из сообщения. Кроме того, у этой продукции имеются и другие недочёты: плесени, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации, а также недостоверная маркировка.
Отмечается, что семь образцов исследованы в 2020 году в дополнение к исследованиям 2019 и 2018 года. Всего охвачена продукция 53 торговых марок.
Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что Роскачество назвало лучшее сливочное масло.
Татьяна Ермакова
Источник: Информационная служба Agrobook.ru