Новости → Россельхознадзор уточнил, как надо было понимать новость о 80% фальсификата сыра в РФ

Россельхознадзор пояснил данные о том, что около 80% сыра на российском рынке является фальсификатом. Информация в СМИ “с высокой степенью вероятности была неправильно интерпретирована”, поясняется в сообщении ведомства.

Цифра 78,3%, которую приняли за количество фальсифицированного в России сыра, относится только к маленькой части исследованной ведомством продукции. “В частности, говоря о фальсификации сыров, Россельхознадзор привел данные государственного мониторинга молочной продукции. Так, проведенный лабораторный анализ показал, что из 91 образца молочной продукции, 23 образца явились положительными по показателю фальсификации растительными жирами. При этом, из указанных 23 образов 78,3% приходится на долю сыров (18 образцов)”, - разъясняют в ведомстве.

Однако неверно понятая информации не отменяет того факта, что уровень фальсификации сыров по-прежнему серьезно опасен. “Высокая рыночная стоимость молочной продукции и отсутствие надлежащего контроля делают эту отрасль максимально уязвимой для мошенников и нерадивых производителей, — признались в Россельхознадрозе. — Ярким примером этого можно считать Московскую область, где из проанализированных образцов сыра выявлено порядка 50% фальсификата и Калужскую область – 66%”.

По данным ведомства, среди предприятий, выпускающих молочную фальсифицированную продукцию: ЗАО “Каменский маслосырокомбинат” (Алтайский край), ООО"Ровеньки-маслосырзавод" /Белгородская область/, КФХ "Нил" (Калужская область),ЗАО "Сыркомбинат "Калининский" (Краснодарский край), а также ООО "Молочный трест", Московская обл., владельцем которого является ЗАО "Торговый дом "Перекресток" и сам ЗАО "Торговый дом "Перекресток".

1 октября в Россельхознадзоре заявили, что почти 80% сыра в России является фальсифицированной продукцией. "Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром”, - заявили тогда "Интерфаксу" в ведомстве.

Ранее глава Минсельхоза Александр Ткачев на инвестиционном форуме в Сочи заявил, что данные Россельхознадзоре ошибочны, напоминает РБК. «Информация не соответствует действительности, не надо пугать рынок. Допускаю 10–15% на всем рынке. Откуда у Россельхознадзора такая информация? Это какая-то ошибка», — сказал министр.

Ошибочность данных Россельхознадзора подтвердила и руководитель Роспотребнадзора Анна Попова. Она отметила, что самый большой уровень фальсифицированной продукции на рынке молочных продуктов фиксируется в производстве сливочного масла (15–20%), тогда как сыр по этому показателю занимает второе место.

В Национальном союзе производителей молока также не согласились с информацией, предоставленной тогда Россельхознадзором. По данным Союзмолока, доля фальсификата на рынке сыра не превышает 20-25%.

Ситуацию прокомментировал и премьер-министр Дмитрий Медведев. Он заявил, что не доверяет информации о 80% фальсифицированного сыра. Глава правительства попросил чиновников быть аккуратнее в высказываниях о качестве российских товаров и не пугать людей фальсификатом.