Новости → Российские хлебозаводы просят разрешения использовать фуражное зерно

Российские производители хлеба просят правительство разрешить им использовать для выпечки хлеба фуражное зерно, сообщил представитель Россельхознадзора.

По словам помощника главы Россельхознадзора Алексея Алексеенко, производители хлеба через депутатов внесли в Госдуму законопроект, позволяющий использовать в производстве хлеба фуражное зерно.

- Чтобы испечь хлеб из такого зерна, необходимо использовать достижения западной химии, так называемые улучшатели, - прокомментировал Алексеенко, отметив, что Россельхознадзор будет противостоять этому закону.

Специалисты Россельхознадзора считают, что качество хлеба в России ухудшилось. Отчасти на это повлияло устранение главного контролирующего органа - хлебной инспекции. В 2004 году часть функций этой организации передали Роспотребнадзор, а Россельхознадзор утратил множество значимых функций - например, возможности контролировать качество муки.