Животноводство → «Корма и фермы». Интенсив для животноводов | Конференция Agrobook.ru и «Делового Крестьянина»
Дефицит осадков и летние засухи на юге РФ наиболее болезненно отражаются на отраслях молочного и мясного скотоводства, экономика которых напрямую зависит от урожая яровых культур, прежде всего кукурузы. Как в этих условиях сохранить прибыльный бизнес? Чем компенсировать дефицитные составляющие кормового стола? Каковы преимущества улучшения дойного стада за счёт молодняка, полученного методом трансплантации эмбрионов? Насколько выгодна собственная переработка животноводческой продукции? Сколько можно заработать на производстве кормов для продажи? Представители передовых ферм и эксперты отрасли рассказали, как в нынешних реалиях удаётся не только сохранять, но и развивать животноводство, наращивая производство продукции и улучшая экономику.
«Сейчас пойдёт массовый вырез скота»: животноводы раскритиковали действия МСХ по поддержке отрасли [+ВИДЕО]
На организованной сайтом Agrobook.ru и журналом «Деловой крестьянин» традиционной конференции «Корма и фермы» возник жёсткий разговор после выступления начальника управления животноводства и племенного дела министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Геннадия Немашкалова. Излагаем это выступление, ответы на вопросы и предложения участников дискуссии с небольшими сокращениями.
80% молока донских СПК дают 11-12 предприятий
- Крупного рогатого скота сейчас в Ростовской области 600 тыс. голов. В том числе в маточного поголовья 300 тыс. голов. Цифры внушительные, конечно. Но в сельхозпредприятиях скота молочного направления 18 тыс., коров мясного направления 18 тыс. Если в процентном отношении взять, то только в пределах 13% коров молочного и мясного направления приходится на долю сельхозпредприятий. Всё остальное: 14% - доля КФХ и в пределах 73-72% - ЛПХ.
И точно такое же производство продукции животноводства. Если мы производим молока в регионе 1 141 000 тонн, то на долю сельхозпредприятий приходится всего-навсего 12%. То есть 141 тыс. тонн производят сельхозпредприятия, 131 тыс. тонн - крестьянско-фермерские хозяйства и остальная доля 75% - личные подсобные хозяйства. Это довольно-таки серьёзный разрыв.
В молочном животноводстве есть и положительные, и отрицательные моменты. В прошлом году удой на одну фуражную корову в наших сельхозприятиях составил 7889 кг. Это четвёртый-пятый результат по Российской Федерации. Читать далее...
«Молочный скот растёт быстрее»: фермер-животновод о выгодах откорма разных пород КРС [+ВИДЕО]
Почему стоит выращивать на мясо чистопородных бычков молочного направления? Как усмирить агрессивных бугаёв калмыцкой породы? Какой вес быка оптимальный для постановки на интенсивный откорм? Как приучить молодняк к свободному поеданию комбикорма? Почему скот весом меньше 540 кг не стоит отправлять на мясокомбинат? Насколько выгодней пропускать выращенное зерно через желудок быка?
Об этом рассказал фермер-животновод Алексей Жданов из Пролетарского района Ростовской области на конференции «Корма и фермы», организованной Agrobook.ru и журналом «Деловой крестьянин». А ещё Алексей Вячеславович ответил на многочисленные вопросы участников мероприятия. Подробнее...
Тёлка высокого индекса прибыли: в СПК «Колос» успешно освоили трансплантацию эмбрионов молочного КРС [+ВИДЕО]
На конференции «Корма и фермы», которую организовали Agrobook.ru и журнал «Деловой крестьянин», повышенный интерес участников вызвало выступление Надежды Солостовой, зоотехника-селекционера СПК колхоз «Колос» Матвеево-Курганского района Ростовской области, где первыми на Дону занялись трансплантацией эмбрионов высокопродуктивных племенных коров молочного направления и уже убедились в эффективности этой технологии.
Запасик карман не тянет
- Я работаю в СПК «Колхоз Колос» зоотехником-селекционером. Наше хозяйство основано в 1980 году, специализируется на выращивании зерновых культур в растеневодстве и на молочном скотоводстве в животноводстве. Мы начали заниматься молочным животноводством с 2004 года, когда завезли из Ленинградской области 200 племенных нетелей - они стали основой нашего молочного скотоводства. Потом ежегодно завозили скот из Дании, Нидерландов, из Америки, из Ленинградской области - вплоть до 2021 года.
С 2022 года мы уже не ввозим скот, у нас ремонт стада производится исключительно за счёт собственных нетелей. Наш скот пользуется спросом. Мы имеем статус племрепродуктора с 2019 года. Ежегодно продаём 100-200 голов наших нетелей голштинской породы.
2024-й год выдался тяжёлым по урожайности зерновых культур. Если сравнить, то в 2024-м году была урожайность 38,5 ц/га зерновых, а в 2023-м 54 ц/га. Силосная кукуруза тоже в 2024 году 114 ц/га, а в 2023 году было 271 ц/га. Кукурузы на зерно, стыдно даже говорить, собрали по 9,5 ц/га в 2024 году, тогда как годом раньше 71 ц/га была урожайность. Нас спасло, что мы часть зерновой кукурузы перевели на силос. Читать далее...
Виктор Петренко: «Сегодня очень благоприятные условия для развития свиноводства» [+ВИДЕО]
Своя пашня, свой комбикормовый завод, свои фермы, своя мясопереработка, свои магазины – слагаемые успешного свиноводства, считает Виктор Петренко - заместитель гендиректора ООО «АПК «Кубаньхлеб» (Тихорецкий р-н, Краснодарский край). Как всё это работает, Виктор Валерьевич рассказал на конференции «Корма и фермы», которую провели Agrobook.ru и журнал «Деловой крестьянин».
Живьём продавать – не лучший бизнес
- Я в свое время много занимался и молочным КРС, и мясным КРС в Краснодарском крае, - начал Виктор Петренко. - Оба эти опыта были неудачные, к сожалению. Мы выбрали для себя направление всё-таки свиноводство. Наше предприятие - это агропромышленная компания «Кубаньхлеб».
Основное направление деятельности - это выращивание семян. Второе по значимости - это животноводство. У нас 14 разных предприятий, в том числе перерабатывающие, торговля, строительство. Общая площадь пашни 25 тыс га. Выращиваем пшеницу, кукурузу, горох, сорго. Читать далее...
Меню на девять столов: опыт надоя без малого 14 тонн от коровы [+ВИДЕО]
На организованной сайтом Agrobook.ru и журналом «Деловой крестьянин» конференции «Корма и фермы» опытом получения высоких надоев молока от коровы (13800 литров в год) поделился замдиректора по животноводству ООО КХ «Участие» из Новокубанского района Краснодарского края Юрий Колесник. Предлагаем его выступление и ответы на многочисленные вопросы участников с минимальными сокращениями. Подробнее...
Силосная кукуруза без потери качества: отечественные гибриды в сложных погодно-климатических условиях [+ВИДЕО]
Какие отечественные гибриды силосной кукурузы могут выручить владельцев ферм при недостатке влаги и при высоких температурах? Об этом, основываясь на результатах совместных опытов с известной иностранной компанией, рассказал Дмитрий Перевязка - к.с.-х.н., старший научный сотрудник отдела селекции и семеноводства кукурузы НЦЗ им. П.П.Лукьяненко. Его выступление на организованной Клубом агрознатоков конференции «Корма и фермы» публикуем с небольшими сокращениями.
Опыт с широким спектром оценок
- На сегодняшний день в реестр селекционных достижений внесено 70 гибридов нашей селекции. Они районированы не только на территории Российской Федерации, но также на странах СНГ: 8 гибридов районировано в Республике Беларусь, 4 гибрида в Республике Кыргызстан и 6 гибридов в Республике Азербайджан. Читать далее...
